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珠江时报数字报 - 南海新闻网
  • 2022年05月07日
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    第01版:新时代南海家书

    • 中央政治局召开会议部署了这些大事
    • 全面加强基础设施建设,总书记这样部署
    • 学习园地

    第02版:大家事

    • 从六大方面扎实推进科技创新强省建设
    • 十个“抓在手上”推动二季度经济稳增长
    • 攻坚人居环境整治 加速乡村全面振兴

    第03版:大家事

    • 1人1集体获全国表彰 4人4集体获省表彰
    • 5年投入超300亿 实施超200个治水项目

    第04版:大家事

    • 拆违改旧建新

    第05版:益晒你

    • 5亿元为工业企业“打气” 6000万助文旅发展

    第06版:大家事

    • 自觉遵守常态化防疫要求 共建美丽健康家园

    第07版:大家事

    • 垃圾分类为什么要楼层撤桶?回应来了
    • 瞄准四大目标 落实四大任务 迈向氢高地

    第08版:百事通

    • 夏季传染病高发 这些常识要记牢
    • 老年人家门口养老有“医”靠

    第09版:大家事

    • 新职业教育法来了 中职生也可上本科
    • 流调电话还是诈骗电话 怎么分清?

    第10版:诉衷情

    • 孩子,你听我说……
    • 不惧怕,人生的“寒冬”里带着必然的希望

    第11版:廿四味

    • 五月品鲜季 竹笋当造时
    • 立夏一碗汤 不用医生帮

    第12版:有嘢睇

    • 打卡这些景点 品读桑园围千年历史
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11:廿四味

立夏一碗汤 不用医生帮

2022年05月07日

    扫码看林岳吊丝丹笋吃法。

    连雨不知春去,一晴方觉夏深。随着二十四节气中立夏的到来后,天气也逐渐变得炎热,雷雨开始增多。

    广东省中西医结合医院治未病中心中医师彭玉莹谈到,初夏之时,阳气上升,心气渐旺,“火气通于心”,人体容易出现心烦易怒、心神不宁、失眠等表现。

    “养生要顺应天气季节转换的变化,在整个夏季的养生中要重视对心的养护,养心健脾是关键。”彭玉莹建议大家:初夏时节,饮食上宜清淡、易消化,多酸、少肥腻。宜多食茯苓、莲子、百合、红枣、樱桃等能养心安神、滋阴生津之品,以及鱼、瘦肉、鸭肉、薏米、冬瓜、玉米、枇杷等既清润又健脾祛湿的食物。适当食用酸性的食物如乌梅、五味子、木瓜等,能起到敛汗、生津、开胃的作用。

    彭玉莹表示,随着气温的升高,建议大家多喝汤水、粥类,滋养脾胃。不宜多食冷食、冰镇冷饮,以免伤脾阳。下面,就是她为大家介绍的三款立夏养生汤水。

    莲子百合木瓜汤

    食材:莲子(带芯)15克~20克,百合15克,茯苓15克,青木瓜1个,红枣3枚(去核),排骨400克,瘦肉50克,盐适量。

    烹调:青木瓜切开,去皮、核,切块,排骨、瘦肉先飞水。接着将以上材料同时放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,转文火煲1小时~1.5小时,以盐调味即可。

    功效:滋阴清热,健脾,养心安神。

    莲子扁豆牛肚汤

    食材:莲子30克,炒白扁豆30克,(炒)薏米30克,牛肚250克,瘦肉50克,生姜2片。

    烹调:牛肚和瘦肉均洗净切大块、飞水,扁豆、薏米先用清水浸泡30分钟。接着将以上材料同时放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,转文火煲1.5小时,以盐调味即可。

    功效:健脾祛湿,消滞开胃。

    桂圆金桔茶

    材料:金桔1个~2个,龙眼肉3颗~5颗。

    做法:将金橘洗净,在其中间切一口(不要切断),然后放入杯中,并加入龙眼肉以开水冲泡即可。

    功效:健脾养血,疏肝行气。适用于体质偏虚寒或心脾两虚所致失眠、健忘、心悸等不适调理。

    文/珠江时报记者 许可可 通讯员 梁健桃

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