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08：健康九江

■健脾祛湿粥

2020年08月12日

食材：白术10克，云苓15克，生薏米15克，赤小豆20克，炒白扁豆15克，山药15克，布渣叶8克，大米30-50克。

烹调：将白术、云苓、布渣叶洗净同放入纱袋中，扁豆、薏米、赤小豆、山药、大米洗净，浸泡30分钟。锅内加适量清水，煮沸后上料同放锅内煮至粥成，将纱布袋取出，然后以盐或糖调味即可。（加少量瘦肉煮粥亦可）

功效：健脾祛湿止泻。适用于三伏天内暑湿困阻脾胃所致腹胀、腹泻、食欲不振等。