俗话说“食在广东”,这是因为在广东,食物南北风味并举、中西名吃俱陈、高中低档皆备。其中,广式煲仔饭绝对是广府饮食文化中不可或缺的存在。
在南海的大街小巷,随处可见煲仔饭店,简易的炉灶,炉火熊熊,煲仔饭香味扑鼻而来,刺激着食客的味蕾。一份煲仔饭,外加一个小炒,再配上一份时蔬,就是一顿回味无穷的美餐。