珠江时报讯（记者/彭美慈通讯员/颜娟霞罗婉珊）“食品加工区墙面没有贴墙裙，导致墙体发霉有污迹”“垃圾桶没有加盖，桶身有明显污迹”……近日，南海区市场监管局“查餐厅”栏目组，突击检查了佛山市南海区君品乐美食店（君品农庄），执法人员发现该农庄后厨存在环境卫生不达标、部分生产操作不符合标准等问题，并和农庄负责人详细说明了厨房卫生相关要求，要求其限期整改。

    检查行动当天，在厨房的洗消区，工作人员正在地面上洗碗，执法人员要求该农庄必须配备固定的洗消池。另外，仓库食品与非食品混放、厨房天花破漏和厨师未佩戴口罩等问题，执法人员也一一向农庄负责人详细说明并提出整改要求。

    两周后，执法人员再次来到该农庄复查，发现后厨焕然一新。食品加工区墙面已经铺上防水防污的墙裙，天花板的漏洞也已补上，洗消区安装了专用的洗碗池，厨师们均已按照规范佩戴口罩。仓库区域也井井有条，食品和非食品已分开存放。市场监管执法人员表示该餐厅整改成效明显，已经符合相关要求。

    南海区市场监管局提醒，各餐饮单位要“内外兼修”，既要打造品牌，更要依法依规经营，食品安全必须经得起考验。消费者要擦亮双眼，不要只关注餐饮单位的招牌、装潢、名气，更要关注食品安全。遇到食品安全问题，应及时拨打12315、12345举报投诉，切实保障个人权益。

    接下来，南海区市场监管部门将继续加大对网红餐厅、特色餐饮单位等食品生产经营场所的执法检查力度。