■冼自富在切蜂巢，取蜂蜜。

开栏语

在漫长岁月里，总有一些默默坚守着传统手艺的匠人们。

相比于连绵不断浩大的中华文明史，传统手艺更像是一种“微观”的存在。它们在历史进程中，总是被寥寥几笔带过；却又在横向辽阔的另一片天空里，隐身于街头巷陌，散发着岁月静好的迷人力量。它们看似微不足道，却并未缺席每一场文化的盛大演进；它们看似传统，却因手艺人的代代相传、不懈改进，而显得历久弥新。

今天起，珠江时报开设“南海·守艺人”栏目，寻找南海那些“隐在深山人未识”的民间手艺人，通过记者的笔触、镜头，让更多人了解匠人们“择一城，守一艺”的心境，让传统手艺绽放新时代的旺盛生命力。

曾有一首现代诗这样描述养蜂人：“只能不停地迁徙，去守住下一片初晴花季。”在南海丹灶罗行社区西杜村，今年67岁的冼自富就是这样的养蜂人，终其一生如同蜜蜂一般辛劳，追逐着四季花期，只为做好这份“甜蜜事业”。

养蜂采蜜43年蜜蜂成为一生“挚友”

甜是人最简单、最初始的体验。作为土生土长的丹灶金沙人，67岁的冼自富已养蜂43年，那些漫天飞舞的“小精灵”已陪伴他度过大半生，而甜这种滋味也早已流淌进他的血液里，嵌进生命的年轮。

“当时有个浙江人来村里养蜂，我对这行当很感兴趣，整天都过去转悠‘偷师’，慢慢也摸索出了门路。”自1977年从浙江养蜂人手里接过第一排蜜蜂，如今冼自富已有200多个蜂箱，每箱拥有过万只蜜蜂，成为当地有名的养蜂人。

冼自富年轻时，曾向妻子麦云欢许诺，要带她从事一份“甜蜜”事业。而正是靠着这份“甜蜜”事业的收入，他们撑起了整个家，膝下四女一儿如今早已成家立业。自20世纪80年代起，丹灶五金行业蓬勃发展，成为有名的五金之乡。敢为人先的冼自富也于1982年开起自己的五金厂，但养蜂这一“老本行”始终没有放下。在他看来，开厂是谋生方式，养蜂才是兴趣所在。

每天，冼自富都要走进蜂场，开始他的“标配动作”——开蜂箱。“200多个蜂箱，每排蜂巢框的进度都心中有数，但也要经常打开检查一下。”每掀开一个蜂箱盖，冼自富都逐一拿起满是蜜蜂的蜂巢框，检查它们的状态是否正常。蜜蜂被惊动了，围着他嗡嗡飞起来。“最近刚下过雨，蜜蜂容易有情绪，蜇人也是常有的事。”冼自富表示，他20几岁就开始养蜂，不知道被蜜蜂蜇了多少次，早已习惯了。

春天田野里飘来的淡淡花香、成群蜜蜂发出的嗡嗡声、醇香甜美的蜂蜜……这些都是构成冼自富大半生的重要元素，在他看来，“一家人守着一窝蜂，相伴到老，这样的人生也足够滋味。”

追逐四季花期用心酿造百般甜味

每位养蜂人心里都有一张专属地图，用于追逐四季花期。每年清明前后，冼自富都会踏上追逐花期的旅程。

“清明雨水一过，采蜜期就开始了。”冼自富介绍，每年清明前后，他都会开车载上100多个蜂箱，前往广州增城、从化的荔枝、龙眼果园，收获这一季的甜蜜。“当季采下的蜜糖就是荔枝蜜或龙眼蜜，这便是春日的第一口香甜。”

6月，冼自富会载着蜂箱来到三水南岸，放出“小精灵”们采摘一种特殊的蜜糖——桉树花蜜。“桉树花蜜有一种特殊的香气，具有药用功效，一般不作售卖。”在冼自富看来，采桉树花蜜也是一年中的重要工作，因为到了7、8月份百花凋零的季节，桉树花蜜将是蜜蜂的重要食物来源。这种“以蜜养蜂”的方式，也是养蜂人对于自然法则的哲思。“取之于‘蜂’，用之于‘蜂’，这样才能和谐共处。”冼自富笑着说。

金秋十月是冼自富一年中最忙碌的月份，每年到了这个时候，他就会将蜂箱搬到西樵山下。10月的西樵山，群花竞放，方圆几公里内的花海成为蜜蜂们的“乐园”。如果天气条件好，每年10月，冼自富可以在西樵山“打蜜”5次，收获2000斤以上蜂蜜。

除了带着蜜蜂追逐花期，冼自富也在蜜蜂身上感悟到许多做人的朴实道理。“除了蜂王，普通工蜂的生命只有40天左右，而它们却勤劳一生，酿造甜蜜的同时，传递花粉孕育了累累果实。”冼自富说，几乎所有用来赞誉人类美好品格的词汇，用在蜜蜂身上都毫不过分。

拓宽销售渠道在朋友圈“带货”

“每天都要去蜂场转一转，尝尝最新鲜的‘蜂巢蜜’，这样才算开启一天的生活。”5月21日，冼自富和妻子拿上特制的“打蜜”工具，前往蜂场“溜达”。

在一些蜂箱的“门口”，一群离巢的蜜蜂为争花蜜围作一团，竟开始“打架”。冼自富习以为常，大步踏上前，向蜂群吹了口气，蜜蜂纷纷散去。“有时候天气不好，蜜蜂也像小孩子一般闹脾气，倒也为生活增添不少乐趣。”冼自富表示，现在儿女均已成家，五金厂也交给了儿子管理，养蜂重新成为夫妻二人的唯一事业。

长年以来，冼自富的蜂场所酿造的蜂蜜，基本都靠朋友间介绍售卖，暂无建立相关销售渠道。每年产出的蜂蜜，多数被朋友、亲戚、工厂客户购买，丰收年份还常有库存。谈起此事，冼自富摆了摆手，说：“酒香不怕巷子深，蜜甜不怕村里偏。”

“自家产纯天然本地蜂蜜，要不要试一下？”而在冼自富的女儿小兰看来，应该将爸妈辛勤劳动的成果“分享”出去。为此，冼自富的子女们开始在朋友圈推销自家纯正的蜂蜜。“养蜂其实已经成为他们生活的一部分，作为子女肯定要给予更多的支持。”小兰说。

对于子女们的“带货”，冼自富也表示支持，“但也没想过要将养蜂事业如何做大做强，归根到底就是兴趣所在的一门手艺而已。”

未来，这门养蜂的传统手艺该如何传承下去，冼自富暂时也未寻得答案。

初夏的午后，斜阳透过树木枝叶间，洒下一地金黄，与冼自富身旁飞舞的那群金黄“精灵”交汇成一片。眼前的这一片金黄，会是穿越无数年月的永久辉煌，还是被时光洪波慢慢吞噬前的回光？或许，只有冼自富自己心里清楚。

文/图珠江时报记者吴泳