■这是在广东珠海万山海域拍摄的中国首台半潜式波浪能养殖旅游平台“澎湖号”（4月25日摄，无人机照片）。

    ■在广东珠海万山海域，中国首台半潜式波浪能养殖旅游平台“澎湖号”上，工作人员装载刚捕捞的石斑鱼（4月25日摄）。　　新华社发

    在广东珠海万山海域，一望无际的蔚蓝海面上，漂浮着一座白色“海上堡垒”。当它缓缓升起，一座高达12米的网箱浮出水面，网箱中养殖的石斑鱼群穿梭游动。

    这是我国首台大型半潜式波浪能养殖旅游平台“澎湖号”，也是广东海洋牧场实践的一个缩影。

    海洋是高质量发展的战略要地。广东是海洋大省，拥有4314公里蜿蜒的大陆海岸线，42万平方公里的辽阔海域，得天独厚的气候与自然环境孕育了丰富的海洋生物。

    因海而兴，向海图强，2022年广东省海洋生产总值达1.8万亿元，同比增长5.4%。“蓝色经济”正在南粤大地上加速发展，“海洋牧场”崛起成为广东高质量发展的新动能。

    “风浪是深海养殖最大的‘敌人’。相较传统养殖，深远海养殖平台抗风浪能力更强，面积更大，养殖安全有保障，鱼的品质也更好。”主持研发“澎湖号”的中国科学院广州能源所博士王振鹏介绍，建成以来，该平台已经成功养殖了金鲳鱼、石斑鱼等多种海洋鱼类。

    广东最早开启我国深水网箱养殖先河，最早实现了深水网箱装备国产化研制推广应用。数据显示，截至2022年底，广东省建有覆盖海洋生物技术、海洋防灾减灾、海洋药物、海洋环境等领域的省级以上涉海平台145个，其中包括国家级重点实验室1个。科技为产业插上翅膀，推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级。

    不仅有“好装备”，还要有“好种子”。在潮州饶平的海上花鲈保种场，数百条花鲈母鱼亲本漫游其中，省级花鲈良种场的建设正在如火如荼地进行。该良种场建成后，每年可培育优质花鲈鱼苗3亿尾，为现代化海洋牧场高质量发展提供坚实种苗保障。

    近年来，“粤强种芯”工程加速推进，培育了一批海水优势鱼种，金鲳、花鲈、军曹、石斑鱼等高品质高价值优良品种，丰富了百姓们餐桌上的选择。

    依托种业研发成果，广阔海洋蕴藏的巨大食物潜力不断被挖掘。数据显示，2022年，广东省海水养殖产量336万吨，其中鱼类78万吨、甲壳类72万吨、贝类178万吨、藻类6万余吨，“海洋饭碗”越端越牢。

    每年金秋时节，广东湛江肥美的金鲳鱼进入收获期。这里被誉为“中国金鲳鱼之都”，有着超过3500个深海养殖水箱。

    如何让“一条鱼”产生“多条鱼”的价值？不断延长产业链是其中秘诀。

    这些金鲳鱼不仅直接销往市场，还进入工厂、走上流水线，被制作成美味方便的预制菜产品。此外，金鲳鱼“游向”国际，出口到马来西亚、印度等国家和地区。

    “此前较为单一的产品导致金鲳鱼一直没能获得广阔市场，通过发展预制菜等方式延长产业链，不仅让金鲳鱼实现价格提升，更让越来越多的养殖户从中致富。”湛江市农业农村局相关负责人介绍。

    除了推出更多现代化海洋牧场的预制菜产品，与生物科技结合是海洋产品精深加工的重要方向和前沿领域，广东在海洋保健食品、化妆品、生物医药等领域广泛应用生物科技，带动整个产业链产值提升。

    “我们要推动传统海洋产业提质增效。”广东省海洋局局长屈家树说，广东将加快推动海洋牧场和深远海养殖，探索构建一条从种业、养殖、装备到精深加工的现代化海洋牧场产业全链条。

    （新华社）