珠江时报讯（记者/李春妹通讯员/刘苗苗李蕊）6月5日，记者从佛山海关驻南海办事处（以下简称“南海办”）获悉，今年1月~5月，该办监管出口粽子78吨，合计约32万美元，同比增加15.4%和22.6%，主要出口日本、加拿大等国。

端午节前一个月正是粽子出口旺季，为保障粽子顺利出口，走上世界各地的餐桌，5月以来，南海办多次前往粽子生产企业进行监督检查，确保出口粽子的品质。

加藤利食品有限公司是南海区出口粽子规模较大的生产企业。近日，南海办派执法人员到该公司进行监督管理，对生产粽子的糯米、豆类、肉类等原辅料进行源头管理，严格规范原辅料验收工作；对企业的生产过程实施检验检疫，对生产环境及人员的卫生控制、产品包装、存放、运输等方面进行全方位监控；严格实施食品出口时的抽样检验，抓住食品生产的关键控制点，督促企业提升管理水平和出口产品质量管控能力，确保每一个出口粽子的产品质量。

同时，南海办还根据企业情况、出口目的国的相关要求等，在企业批批自检的基础上，结合国家出口食品抽样检验计划，开展原辅料及成品的风险监控，使辖区粽子满足出口目的国的法律法规及标准要求。

据介绍，为帮扶该企业进一步拓展海外市场，南海办还积极提供技术支持，向企业解读国外法律法规和标准，提供相关国家通关证书具体要求，帮助企业提前做好应对，有针对性采取预防措施以免造成不必要的损失，提高通关效率。

南海办相关负责人表示，将按照“管得住、放得快”的思路，不断优化监管模式，加强监管、优化服务，切实保障供出口粽子的质量安全，通过原料源头可追溯、生产过程可监控、产品质量可监测的全过程管理，确保出口粽子符合出口目的国的法律法规要求，全力保障出口食品的安全、稳定和畅顺供应，让粽子出口“零等待”。