■关健荣在喂鱼。

正值高温时节，也是一年中育苗的关键期，南海区九江镇金合荣水产有限公司（以下简称金合荣）负责人关健荣每天都忙得停不下来。

近日，记者在金合荣见到关健荣时，他正埋头给鱼苗打包。黑色t恤，休闲短裤配拖鞋，身材壮实，皮肤略黑，眼前这位“90后”小伙子，跟传统印象中的“渔老大”有点不同。他并非科班出身，却凭着勇于尝试和不断创新的精神，在渔业养殖行业闯出了一片天地。

受父辈影响走上养鱼路

九江镇河网纵横，水产养殖是当地传统产业之一。关健荣的父亲养了30多年的鱼，在当地做鱼苗孵化颇有名气。

关健荣大学时读的是模具专业，毕业后在厂企工作“取经”，原本打算自己创业的他也没想过要回家接父亲的班。

2012年，鱼市行情看涨，市场竞争愈加激烈，关健荣的父亲希望儿子能回来当帮手。得知父亲的想法后，关健荣经过一番深思熟虑，决定辞职回家当渔民。

回家后，对养鱼兴致不高的关健荣，先开了一家销售饲料的经销商店，边卖饲料边从最基本的工作做起。“拿饲料去喂鱼，看着一堆黑鱼冲过来的时候，感觉很兴奋。”关健荣坦言，也是在这个时候他对养鱼慢慢产生了兴趣，尤其是辛勤耕耘一年看到有不错的收成，便对渔业养殖更加上心。

关健荣跟着父亲学了5年，一点点积累养殖经验。每日在塘边驯化鱼苗，常常是弯着身子坐一天，结束时腰都直不起来；每天凌晨，每隔两三个小时就要去巡一次塘，睡不了整觉……“最长试过连续工作21小时，睡了两三个小时后又开始工作。”辞职回家后的第一年，关健荣深刻地感受到传统育苗方式的不易，家庭式的养殖模式耗费更多劳力，便暗下决心：“一定要改变，育苗可以更科学！”

2017年，关健荣决定自己出来“闯”，与伙伴成立了佛山市健诚渔业有限公司，主打养殖、鱼苗孵化“一条龙”业务。

兴趣引领开启二次创业路

“其实前5年在家学得再多，出来创业时还是如同一张白纸，需要自己不断摸索、试验和完善。”与父辈育苗凭经验、靠感觉不同，关健荣更喜欢用实践说话。他不惜加大投入购置空气能孵化机，以保障鱼苗的产量和品质。

但初出茅庐的关健荣在应对上显得力不从心，“因为新开的孵化场大家都是新手，技术我们有，但生产力跟不上，导致产量不高，无法转化为收益。”关健荣说。

尽管受到打击，关健荣依旧努力寻找解决办法，逐步调整，不断完善技术，直至摸索出稳定、合适的工作模式。2021年，关健荣独立创办了金合荣。

关健荣介绍，传统孵化场大多使用传统加热方式，鱼苗孵化率不稳定。于是，他外出参观取经，学习工厂化养殖模式及先进、成熟的养殖技术，希望能提高鱼苗存活率和产值。

“两三年前我们遇到的最大问题是鱼的产卵问题，当时产卵率只有60%~70%。现在我们攻克了这个难题，产卵率已超过九成。”关健荣说，请教了父亲和前辈后，他从喂养的饲料及调水方法入手，适当在饲料中增加生物鱼肝油、冰鲜鱼，发现这样培养的亲鱼质量会比较好，“亲鱼培育得好，产值自然就高！”

随着养殖事业步入正轨，关健荣开始关注销售端。“我爸搞好生产，我自己发挥特长负责销售。”关健荣说，他把每天的工作内容拍成视频发微信朋友圈，展示最新状况，客户通过视频可以看到货品质量，也可以线上下单。

关健荣表示，金合荣既有老一辈对苗种繁育事业坚守的原则与情怀，又有年轻一代勇于尝试和不断创新的精神，相信在新老两代水产人的共同努力下，能为行业带来更多、更优质的鱼苗。

文/图佛山市新闻传媒中心记者朱明菲通讯员林筱钰