■选手拿出看家本领角逐“厨神”。 通讯员供图

比赛结果

珠江时报讯（记者/洪晓诗通讯员/王雪）12月17、18日，“岭南味佛山品”2022粤菜师傅厨神争霸赛在顺德华侨城欢乐海岸PLUS顺德美食博物馆举行。来自粤港澳大湾区11座城市的多名粤菜师傅齐聚佛山，竞逐粤菜师傅厨神争霸赛冠军宝座，赢取十万元现金大奖。

本次大赛由佛山市文化广电旅游体育局、市人力资源和社会保障局、市商务局共同主办，旨在深入贯彻落实习近平总书记重要讲话和重要指示批示精神，落实省委、省政府“1+1+9”工作部署及佛山市推进“粤菜师傅”工程高质量发展要求，弘扬特色粤菜饮食文化，共建世界美食之都，带动佛山粤菜产业发展和促进就业创业。

大赛自今年8月份启动报名，得到餐饮行业的广泛关注，吸引了多名来自佛山乃至粤港澳大湾区的粤菜师傅参加，进一步扩大了粤菜的影响力。参赛选手有来自澳门的优秀选手刘碧锐，深圳市优秀选手王正亚，广东省四星级粤菜师傅、“江太史”老字号传承人江欣灿，中国烹饪大师、特级烹饪师（粤菜）李济深，中国烹饪大师叶志光等多位名师名厨，可谓高手云集。

本次大赛以粤菜中式烹饪为主，包括广府菜、潮菜、客家菜三大菜系大比拼，大赛分为初赛和决赛，其中从初赛中选出7人入围决赛，通过决赛选出金银铜奖各1名。

经过初赛和决赛激烈比拼，厨神诞生了！来自顺德渔村的李济深最终赢得比赛金奖。在决赛中，他凭借一道清而不淡的云腿堂灼鸡片和一道运用慢火粤菜焖烹饪方法制作的陈皮牛肉获得裁判们一致好评，斩获金奖。根据大赛奖金奖品设置，金奖选手不仅可以获得10万元现金奖励，还将集中媒介资源优势，扩大“粤菜师傅厨神”的社会影响力，积极传播粤菜文化。

本次厨神争霸赛自启动以来，不断加大宣传，在参赛选手中选出具有代表性的名厨大咖，围绕“名厨、名店、名菜”三位一体，进行厨师个人IP的品牌推荐片拍摄及宣传造势行动。“岭南味佛山品”粤菜师傅厨神争霸赛选手招募片和活动宣传片在微信端、电视端、地铁端进行滚动播放，其中在佛山地铁信息屏滚动播放了123.2万次，覆盖了地铁客流245万人次，进一步扩大了本次大赛的影响力。