■村民采摘大顶苦瓜。珠江时报记者/穆纪武摄

一方水土，一方美食；一个季节，一造食材。在最合适的季节，吃最当季的食材，这就是南海人的美味之道。进入夏天，素有“金手指”之称的盐步秋茄正式上市，狮山大顶苦瓜、林岳吊丝丹笋、罗村沙口笋也迎来最佳品尝期，道道消暑佳品，怎可错过。以食材为媒，南海迎来了一波又一波独具特色的美食盛宴。