■广东大峰水产集团有限公司（大峰美丽渔场）投放鳗鱼苗。

■大峰美丽渔场。

近日，随着广州海关一纸《出境特定动植物及其产品和其他检疫物生产、加工、存放单位注册登记证书》的颁发，位于里水贤鲁岛的广东大峰水产集团有限公司（大峰美丽渔场）（以下简称大峰美丽渔场）正式跻身南海区出口注册水产养殖场行列，成为南海第二家具备鲜活水产品出口资质的企业。这一突破不仅标志着里水鳗鱼将“游”向全球餐桌，更彰显了里水高水平农业在国际化道路上的坚实步伐。

二十年深耕

全产业链铸就出口硬实力

作为广东省农业龙头企业，大峰水产的出口资质源于其二十余年来对鳗鱼养殖领域的专注与创新。企业目前已实现鳗鱼种苗培育、生态养殖、精深加工和销售出口一体化，构建了“从塘头到餐桌”的全产业链闭环。位于里水镇贤僚村的千亩渔场项目，是企业生态养殖的重要基地。“我们的核心竞争力在于‘全链条标准化’和‘生态优先’理念。从鱼苗到成品，每个环节都严格对标国际标准，这是通过海关审核的关键。”渔场负责人卢杰森说。

在养殖环节，大峰水产的“科技基因”尤为突出。企业斥资对鱼塘进行标准化改造，引入自动化投喂系统、智能水质监测设备，实时调控水温、溶氧量等关键指标。卢杰森举例说：“鳗鱼对水质敏感，水温波动超过2℃就会影响生长。我们的系统能精准控制环境，确保鳗鱼始终处于最佳状态。”此外，渔场独创的“三池两坝”尾水处理系统，通过沉淀池、过滤坝和生态净化池层层净化，使养殖尾水达到排放标准，有效减少养殖尾水对周边环境的影响。

“出口鳗鱼不仅要‘活得好’，还要‘长得美’。”卢杰森说，企业有着“分档秘籍”，在养殖后期，技术人员会对鳗鱼进行严格分级，按体型和重量划分为1~5“P”等级，每档相差约60克，“‘P值’越高，代表鳗鱼体型越匀称、肉质越紧实。这类产品主要供应日本、欧盟等高端市场。”他透露，大峰美丽渔场将在5月中旬投放一批新鳗鱼苗，企业全年计划投苗450万尾，预计年产量达1500吨，产值突破2亿元。

为确保出口品质，大峰水产还建立了全程可追溯体系。“每批鳗鱼的投苗时间、养殖环境、检验报告等信息均可一键查询，客户扫二维码就能看到‘身份档案’。”卢杰森说，这种透明化管理不仅赢得了国际买家的信任，也为企业赢得长期订单打下基础。

开拓海外市场

推动优质农产品走向世界

大峰水产的出口突破，是里水镇高水平农业发展的一个缩影。这个位于珠三角的农业强镇，近年来以“科技赋能、生态优先、品牌引领”为战略，推动传统农业向现代化、国际化高水平农业转型。

当前，里水拥有7.65万亩农用地，占全镇总面积的1/3，以“三花一鱼”闻名全国。“三花”包括年产销900多万枝的百合花，种植面积超3000亩的三角梅，以及产销占全国30%、年产值超12亿元的蝴蝶兰。“一鱼”指年销售量达500万尾的观赏鱼。

目前，里水聚焦“种业+”，灏岚等企业探索出一批蓝莓新品种，“三花一鱼”正慢慢提升为“三花三鱼一稻一果”，成为里水响当当的高水平农业名片。此外，里水深耕特色品牌，形成花卉研发+产销、水产养殖+加工、蔬果粮食生产+加工+采摘等一二三产融合发展态势。

作为华南地区最大的蝴蝶兰生产销售中心，里水蝴蝶兰早在2024年已经广州海关所属佛山海关驻南海办事处检疫合格出口至越南，这是里水本地栽培的蝴蝶兰首次出口海外市场，实现“零”的突破。

此外，广东智昊农业科技有限公司种植的蓝莓也实现了出口香港。基地负责人陈嘉浩介绍，为进一步推动基地蓝莓开拓海外市场，提高本地蓝莓产品的知名度和竞争力，智昊基地申请并成功获得了“出境新鲜水果果园注册登记”证书，有资质将蓝莓销往海外市场，接下来还计划销往越南等国家。

从蝴蝶兰、蓝莓香飘海外，到大峰水产的鳗鱼“游”出国门，里水农业正以“高标准、强品牌、可持续”的实践，书写乡村振兴的国际化篇章，让世界爱上“里水味道”。随着RCEP（《区域全面经济伙伴关系协定》）红利持续释放，未来，这个“三生融合”示范镇将进一步打通东盟、日韩等新兴市场，推动更多优质农产品走向世界，绘就农业高质量发展的壮丽画卷。

文/图佛山市新闻传媒中心记者陈志健