珠江时报讯记者洪晓诗范仕杰报道8月16日晚，2024第二届佛山悦读节暨南国书香节佛山分会场活动举行，悦读节期间将采取线上线下结合的方式，在全市各区公共阅读空间开展系列活动，为市民献上丰富多彩的文化盛宴。当晚，《笑翻美食简史》图书分享会在南海购书中心举行，该书的作者、知名主持人张腾岳与读者畅谈中国饮食文化与历史关系。

《笑翻美食简史》是一本以幽默的方式讲述中国饮食文化与历史关系的科普类书籍。这本书通过七个异想天开的问题展开，如孔子是否吃过葱烧海参等，带领读者品味历史盛宴的另一种吃法。作者张腾岳，是一位知名的主持人，专注于科普工作20多年，曾主持《走近科学》《中国成语大会》等多档知识性节目，具有丰富的科学知识和广泛的社会影响力。

张腾岳在创作这本书时，将历史、名人与美食间的趣事娓娓道来，以科学的视角审视舌尖上的历史，让读者在欢笑中了解中国的饮食文化与历史。“广东菜肴里面我最喜欢的就是烧鹅和炒牛河。”张腾岳介绍，广东人的烹饪方式与古人的相接近，炙、炮、燔是先秦时期已出现的烹饪方式，而广东人喜欢吃的烧腊就是用了“炮”的方式来烹饪。广东人喜庆时节餐桌上的烤乳猪早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中。

张腾岳表示，选择美食简史这个主题，就是希望大家能从历史故事当中去寻找中国饮食的东西走向，从而去了解一些历史中的真知，希望这本书能够给大家带来欢乐。

据了解，2024第二届佛山悦读节暨南国书香节佛山分会场活动重点打造六大板块，推出名家讲座、线上线下阅读互动、岭南书展、阅读艺术、佛山历史文化丛书村村读、“走读佛山”十大传统文化研学活动，全面满足市民读者的阅读需求，推动全民阅读发展，形成爱读书、读好书、善读书的浓厚氛围。

作为本土阅读品牌活动，除了形式多样的文化活动，本届佛山悦读节还有实实在在的惠民福利。活动期间，佛山五区多家书店推出八折购书优惠活动，其中涵盖南海区的南海购书中心、南海书城、四阅·印象汇店、四阅·西樵店等书店，优惠时间为8月10日~9月10日，市民可到店选购。