秋季养生饮食宜温润
进入秋分时节,昼夜温差逐渐加大。广东省中西医结合医院主治中医师、治未病中心医生彭玉莹表示,秋分后气候由温燥向凉燥转变,若调护不当,人们则容易出现干咳、咽干唇燥、皮肤干燥、烦躁失眠等,因此此时的养生原则为润肺燥、养心脾。
彭玉莹医生表示,此时饮食要温润,可适当食用性微温、质润的食物,如芝麻、糯米、杏仁、花生等。阳气逐渐敛降,要注意防内燥,宜多食酸甘味食物,如百合、马蹄、梨、银耳等。以下三种食物及有关做法,可助你健康过秋。
●莲藕大枣石斛排骨汤
材料:莲藕500克,大枣5枚(去核),石斛5粒,生姜3片,猪骨300克,食盐适量。
功效:秋天吃藕有助于补肺养血,润燥生津,对于虚不受补,容易阴虚的人群,具有较好平补的作用。
●南瓜芡实大枣粥
材料:南瓜100克,鲜山药50克,芡实20克,大枣3枚,小米适量。
功效:南瓜富含各种维生素、矿物质及膳食纤维,有护眼、养脾胃、促排便的作用。
●银耳桂花养颜羹
材料:银耳半朵,枸杞子5克,桂花2克,桃胶20克,黄冰糖适量。
功效:银耳适用于咽干口燥、流鼻血、肺燥干咳、燥热便秘以及阴虚体质人群,是秋天润燥常用食材。
文/佛山市新闻传媒中心记者许可可通讯员梁健桃