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    “大鱼大肉大碗酒，敞开肚皮放肆吃”，可以说是人生一大快事。可有一种病，总是像“幽灵”一样潜伏在放纵之后，来去如风，一旦发作就让人痛不欲生。这种病就叫痛风。

    痛风是怎么引起的？有什么症状？疑似痛风应该挂什么科室？南海区第四人民医院（以下简称南海四院）内分泌代谢科医生姚宇骏为大家一一“揭秘”。

    姚宇骏介绍，痛风发病会经历四个时期——

    高尿酸血症期。处于高尿酸血症期时，患者可出现不同程度的血尿酸升高，一般情况下无痛风的临床表现；

    痛风早期。痛风早期者可发现血尿酸持续升高，进而引起急性痛风性关节炎。患者大多在午夜或清晨时突然起病，可表现为关节剧痛，短时间内可达到高峰状态，受累的关节还可能会有红肿等症状；

    痛风中期。痛风进入中期阶段时，疼痛范围会明显扩大，可累及指关节、趾关节、踝关节、膝关节等。在进行检查时，还可发现周围的软组织以及骨质也会受到破坏；

    痛风晚期。痛风发展至晚期阶段时，关节畸形情况往往比较严重。痛风结节可表现在身体的多个部位，受到关节畸形等因素影响时，可造成功能障碍，影响患者的生活质量。

    “痛风是一种由于体内尿酸水平过高而引起的疾病，而饮食是影响体内尿酸水平的重要因素之一。”姚宇骏介绍，饮食中高嘌呤食物，如红肉、内脏器官、海鲜和啤酒等，会增加体内尿酸的产生和积累，从而增加患痛风的风险，所以痛风患者在日常饮食中尤其需要注意。此外，痛风患者应保持健康体重及腰围，可根据自身情况增加运动量。“简而言之，痛风患者应遵循以下原则：保持体重、规律饮食作息、适量运动、戒烟限酒。”姚宇骏说。

    “当突然出现或持续有关节剧痛、肿胀、患处压痛、皮肤发热发红等痛风的典型症状时，建议及时就医。”姚宇骏说，医生将结合患者病史、症状、体征、血尿酸测定水平、影像学检查结果等进行综合判断。

    ●低热量饮食

    将体重逐渐降至理想范围。

    ●低嘌呤饮食

    急性痛风患者嘌呤量应严格控制在每日150毫克以下，缓解期可适当放松，但高嘌呤食物仍应禁忌，如动物内脏、海鲜、肉汤等。

    ●优质蛋白饮食

    以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋。

    痛风患者日常饮食应注意这些

    ●低盐低脂饮食

    采用少油的烹调方法，并选用植物油；由于痛风患者易患高血压和肾病，应限制钠盐摄入。

    ●增加蔬菜水果摄入

    适当食用尿酸含量高的蔬菜不会增加痛风发作风险。

    ●多饮水

    提倡每日饮水2000毫升以上，但肾功能不全及心肺功能异常者需根据病情限制水的摄入量。

    ●戒烟限酒

    文/佛山市新闻传媒中心记者许可可