珠江时报讯（记者/洪晓诗）用公筷公勺、不剩菜剩饭……12月27日，记者随机走访南海多家餐饮门店发现，商家和市民自觉践行“文明餐桌”理念，“光盘行动”已融入人们的日常生活。

引导和促进民众养成文明的饮食消费习惯，是从源头上抵制“舌尖上浪费”的有效途径。记者发现，在南海各大小餐厅、酒店，“节俭养德文明餐桌”“拒绝剩饭，光盘光荣”等宣传标语随处可见。

在千灯湖环宇城的一家自助海鲜餐厅，市民林先生和家人刚刚结束用餐，桌面上基本实现了“光盘”。“店里规定，剩余食物超过200克需要另外加收费用，因此我们更应该自觉厉行节约、反对浪费，让‘光盘行动’成为随处可见的美德。”林先生说。

“您两个人点这些菜可能比较多，我们菜品的分量比较多，是否需要减掉两个菜？”在一家西北菜餐厅，服务员正在为客人点单。她表示，公司经常进行培训，要求员工在顾客下单时主动提醒适量点餐、餐后主动打包剩菜，避免浪费。同时，也会在显眼位置张贴提示，提醒消费者合理消费。

“我经常一个人吃串串火锅，菜品都是一串一串的，一人一锅、按需取菜的就餐方式不仅能品尝多种菜品，还能有效杜绝餐饮浪费。”市民邓女士分享，每次用餐她都会少取勤拿，基本能在饱口福的前提下做到“光盘”。

近年来，随着南海不断深入推进“文明餐桌”，广大餐饮企业与顾客共同积极践行勤俭节约文明用餐的理念，反对浪费已成为一种新“食”尚。