■执法人员对餐饮单位加工原材料进行检查。

珠江时报讯（见习记者/施玥卓通讯员/李凤摄影报道）9月21日上午，南海区市场监管局组织开展督导检查，推进佛山创建国家食品安全示范城市和南海创建广东省食品安全示范区工作开展。

督导小组分别前往鸿堤市场、怡翠馨园、优其客百货店、粤海食品（佛山）有限公司南海分公司以及西贝莜面村千灯湖环宇城店，围绕货单凭证、环境卫生、广告宣传等多个方面进行食品安全检查，进一步压实主体责任，促进佛山创建国家食品安全示范城市和南海创建广东省食品安全示范区工作任务落实落细和提质提级。

“阿叔，请戴好口罩，打开手机扫场所码……”在鸿堤市场门口，市民们正有序扫码、测体温进入。督导小组重点检查商家的索证索票、进货查验、食品标签标识是否完整、特殊食品是否按规定存放、食品从业人员培训是否落实、食品安全宣传是否到位等内容。检查过程中，督导小组留意到市场内的一家酒铺对外宣称销售的自泡酒有补肾、滋补等功效，在要求其提供酒品分析报告、商品进货凭证及“三证一码”等信息时，商家均无法提供，督导小组当即要求该商家关店整改。

“进货凭证是确保食品安全的重要依据，通过凭证能更快、更精准地进行货品的溯源追查。”南海区食品安全委员会办公室主任、南海区市场监管局局长李炬昆说，货物凭据上的信息必须包含商品编码、商品名称、单位、价格、数量、金额以及产品批次。此外，督导小组呼吁广大经营户，留存好进货凭证于商家而言是多一份保障，于消费者而言也能多一份安心。

督导小组还深入住宅小区和学校周边，对周边商家是否存在超范围经营、销售“三无食品”、过期食品、假冒伪劣食品等违法违规行为进行重点检查。通过实地考察，督导小组发现怡翠馨园内的社区公告栏、单元楼门口都张贴了食品安全宣传标语及海报，电梯间内的LED屏也滚动播放着食品安全宣传视频。

早在9月7日，南海区召开2022年食品安全委员会全体会议，要求南海要做到责任、培训、检查、宣传全覆盖，深入推进、扎实提升食品安全“两个创建”工作，将属地管理责任压实压紧压牢，保障企业健康有序发展和人民群众“舌尖上的安全”。

“接下来我们将与全区各镇街联手以线上线下结合的方式扩大宣传覆盖，抓牢抓实食品安全‘两个创建’工作，持续提升食品安全工作治理成效和监管服务水平，不断营造商家自觉遵守的良好氛围，切实增强市民群众对食品安全的满意度。”李炬昆说。