“秋天的第一杯奶茶”该怎么喝?
珠江时报讯(记者/方婷)近日,“秋天的第一杯奶茶”又上热搜。然而,在这炎热的天气,奶茶喝多了是有危害的,而且冰冷饮品易导致肠胃问题,千万不能贪杯。
广东省中西医结合医院消化内科主任中医师赵博提醒,奶茶是一种调制品,主要是一些食品添加剂和碳水化合物,含糖量比较高,对于糖尿病患者或者血糖水平偏高、胰岛素分泌不足的患者来讲,肯定是不能饮用的。
当下,无糖是很多奶茶品牌的营销口号。按照国家饮品标准,饮品中糖分低于0.5g/100g为无糖,低于2g/100g为低糖。据上海消保委发布的报道显示,在宣称“无糖”的24种奶茶样品中,平均含糖量达到12g/500ml,最高的无糖奶茶样品含糖量竟然高达31g/500ml。这个数据等于说,按照大部分奶茶的规格,一杯奶茶里面就有13颗方糖,热量相当于一个巨无霸汉堡包。
根据《中国居民膳食指南2016》,普通成人每日糖摄入量不得超过50g,最好控制在25g以下。因为糖分摄入过多会导致肥胖、龋齿,增加动脉硬化、高血压、糖尿病等疾病的风险。
赵博介绍,含糖量高的食物服用之后还会刺激胃酸分泌,尤其对一些胃病患者来讲,它可能会引起胃酸对胃的刺激,引起患者上腹痛、反酸、烧心等消化道不适症状。例如,有胃溃疡和十二指肠溃疡的患者,如果服用含糖量高的饮品时,可能就会刺激胃酸分泌,诱发溃疡,严重的可能导致消化道出血情况。
赵博提醒,冷饮还是要适量,因为冰冷的食物摄入到肠胃里,会刺激胃黏膜的血管收缩,不利于水分尽快吸收。而服用温水反而能尽快缓解身体干渴状态,更好更快地解渴。
而且,本来天气就非常热,从中医角度看,如果服用了冰冷的食物,会影响脾胃运化,导致脾胃功能障碍,容易出现腹痛、腹胀早饱,严重的患者可能会有呕吐和腹泻症状,不建议大量服用。