珠江时报讯（记者/李春妹通讯员/曾翠）7月31日，佛山市消委会发布“低糖”电饭锅比较试验报告以及消费提示，提醒消费者在选购“低糖”电饭锅时，要科学看待“低糖”电饭锅功能效果，仔细查看产品的标志和说明等。

据佛山市消委会联合广东省消委会开展的问卷调查显示，在137名受访者中，85.4%未使用过“低糖”电饭锅产品，但66.43%看好其市场前景，76.64%的受访者看重煮出来的米饭是否好吃，95.62%在确定产品效果的前提下愿意尝试。

“低糖”电饭锅产品性能如何？确实具有“低糖”功能吗？对健康饮食是否真有帮助？佛山市消委会于今年3月至7月联合广东省消委会，委托第三方检测机构——威凯检测技术有限公司，开展了“低糖”电饭锅商品比较试验。

本次比较试验选取20款测试样品，由消委会工作人员通过线上线下渠道，模拟实际消费购得，价格从198元/台到1699元/台不等，覆盖高中低档产品，基本涵盖了市场上“低糖”电饭锅产品的主流品牌和重点型号。为突出针对性、实用性、客观性，本次比较试验在测试产品安全性的基础上，重点选取了蒸煮米饭的还原糖含量、抗性淀粉含量两项行业认可度高、性能代表性强的功能指标进行测试，并加入了针对米饭形态、色泽、滋味、香气和口感等维度的主观测评环节。

试验结果显示，在功能效果方面，20款样品中有18款样品低糖档位蒸煮的米饭与普通米饭相比，还原糖含量有不同程度减少，而抗性淀粉含量不同程度增加，说明大多数“低糖”电饭锅样品具有一定的“减少米饭糖类含量”的功能效果。

对此，市消委会提醒消费者，要科学看待“低糖”电饭锅功能效果，必须清楚，食用“低糖”米饭不能作为“降血糖”的主要方式，特别不能取代有关药物的作用；要正确看待产品的广告宣传，购买前可向导购员问清楚产品功能效果是否有技术鉴定报告。