全球最大木刨制造基地在里水
南海木井方工具制造有限公司深耕52年，为木工打造最得心应手的工具
何文杰在工作中。
木井方生产的木刨产品。
木井方生产的木刨产品。
木井方工人在制作木刨。
在上月举行的里水镇新时代文明实践所成果发布暨第一届智力运动会上，佛山市南海木井方工具制造有限公司设立的“木刨”主题展台吸引了街坊的注意，众多老人参与了现场的木刨文化交流，讲述了各自对木刨文化的理解与传承。
木刨，是一个简单却很重要的工具。木匠以木头为材料，伸展绳墨，用笔画线，后拿刨子刨平，再用量具测量，制作成各式各样的家具和工艺品。在木工领域，位于佛山市里水镇的佛山市南海木井方工具制造有限公司作为目前全球最大的木刨制造基地，一直坚守初心，只为木工们生产出最得心应手的工具。
坚守初心
成就全球最大的木刨制造基地
佛山市南海木井方工具制造有限公司董事长何文杰从15岁开始接触木刨，至今已经52年了，
38年前的一个想法，让何文杰改变了木刨行业千百年来的习惯。一直以来，木匠自己使用的工具都是由他们亲手制作，他们懂得方寸之间的毫厘之差，懂得工欲善其事必先利其器的道理。
如何为工匠们做一件得心应手的工具，就成为了何文杰的初心，一件好的作品，离不开工匠们日积月累的经验与技术。
“做一行就要精通一行，这是秉承匠人精神的重要前提。”佛山市南海木井方工具制造有限公司近40年日积月累的探索和完善，逐渐形成集经营理念、质量管理、生产组织、物流控制、成本管控、现场管理等完整科学的方法体系。该司每一款产品的研发，都要通过长达数月的调研、设计、评审、改良和完善，周而复始的进行“设计与测试”。
何文杰说，公司重视生产流程的科学体系化，只有完全掌控流程，才可以保障产品的品质。
要求全员参与品质管理，把品质目标分解到每一个流程，将品质意识灌输到每位员工的心中。
“世界再喧哗，匠人的心必须要安静，专心做点事，才对得起光阴岁月。”何文杰特别喜欢木器，认为木器是有质感和温度的，木材是有生命的。他说，当你把木材做成木器的时候，等于把它的生命用另一种方式延续下去，这就是他引以为傲的事情。
如今，佛山市南海木井方工具制造有限公司已独立研发出多种木工手工系列产品，主要包括木工刨、尺、凿、锤、斧、锯等，是集研发、制造及销售于一体的大型五金手工工具综合企业，并且拥有“木井方”及“Beit⁃er”两个著名的注册产品品牌，工厂占地面积3000平方米，产品畅销全球，是目前全球最大的木刨制造基地。
精雕细琢
纳百家之长以厚己
一个木刨的制成，由开木、烘干、制形，在空旷的房间内储存半年，令木材充分适应外界环境的温度、湿度而不再变形，最后才会再交给富有几十年经验的师傅精雕细琢。
技艺在按部就班训练到位，但最好的器物绝不是按部就班而来，从规律中突破，才是真正“创物”的人。
在国外考察并推广中国木刨的同时，何文杰也在学习不同国家生产的木刨，由于不同的文化习俗和生活习惯，每个国家和地区生产的木刨各不相同，例如欧式木刨的尺寸大，刀宽，刨头附有圆形握柄，或由铜铁制造而成；而日式刨则是遵从“软木文化”，简单为主，并没附加刨身以外多余的手柄。
何文杰经过仔细研究后，做出了针对不同国家、不同习惯、不同大小，不同领域所使用的木刨，同时，为了发扬中国传统文化，他在刨身上雕刻了中国传统纹样，做到了真正意义上的纳百家之长以厚己。
妙匠用妙具，妙具出绝品，往复不休，何文杰带领的佛山市南海木井方工具制造有限公司真正向世界展示出了中国工具的精妙之处。
传承发展
让世界看到中国智造
如果说木井方的第一代，让中国工具走出国门迈向世界，那么木井方的第二代，则让世界看到了中国智造。
何文杰坚持不懈、孜孜不倦的精神，让他的孩子们从小耳濡目染，他们从美国名校大学毕业后，便放弃了高薪工作，回到中国，沿着父亲的道路继往开来，推陈出新。
“父亲一直是我的榜样，这么多年来，他在木刨工具行业中付出的努力和坚持，我和弟弟们都看在眼里。”佛山市南海木井方工具制造有限公司运营总监何倩珊说，从制作普通家具，到制作精致的乐器，它已经不仅仅是一副工具，它更是富有艺术价值的收藏品，父亲为木刨赋予了全新的生命，他也成为了行业中的典范。
何倩珊认为，建筑工具的传统与创新，对她来说更是一种使命，无论是以木刨为灵感的概念产品，还是专业的瓷砖切割机，甚至到现在的激光水平仪和电动工具，传统和科技的结合，一次又一次的为木井方带来新鲜的元素，时代一天天的进步，我们有责任去继承传统，更重要的是，让传统的精神与当代的科技融合，发扬光大。
于是，该司结合当今科技以及现代工人的实际需求，研发出既符合时代要求，又提高工作效率的工具，并进军建筑五金产品的市场，自主研发了瓷砖切割机系列。该系列产品一经面世，便以其高端的质量及崭新的创意而在该产品的市场崭露头角。
何文杰曾说过，只要有说华语的地方，就有木匠；只要是木匠，就会使用工具，而他做的，就是让木匠使用到最好的工具。而今，使用木井方系列产品的不再仅仅是华人，客户从中国到东南亚，从欧洲到美洲，从大洋洲到非洲。无论是木刨还是水平仪，何文杰始终不忘初心，为使用者制作最得心应手的工具。
撰文/陈志健 图由里水宣传文体办提供
