◎有为小学503黄晨菲

厨房是一个奇妙的地方，有人说它是创造美食的天堂，有人说它是黑暗料理的诞生地。一双手可以造就神仙般的美味，也可以让美味毁于一旦。而我，就是“手残党”之一。

父母外出，留下我一个人在家，起床时已经临近中午了，肚子饿得咕咕叫。我来到厨房，准备做午餐。打开冰箱，看到一些剩饭和鸡蛋，我就准备做蛋炒饭。我把鸡蛋打进锅里，蛋液却一直没凝固，我看了看煤气口，才发现没开火。我打开了开关，蓝色的火苗冒了出来。我又将米饭倒入锅内，用锅铲翻炒，用力碾碎结团的米饭，将它们混在一起，让每一粒米饭都接触到蛋液，金灿灿的，像丰收的小麦。我又倒了酱油和盐，一下手抖，倒了半个盐罐，我急忙铲出一些，又倒了点水，在锅里滚过一会儿后，又倒了出去，以为这些水可以冲淡些咸味

这时，妈妈突然打电话过来，我跑回卧室，连火都没关。等妈妈挂了电话，我回到厨房，才反应过来没关火，虽然蛋炒饭表面看起来还没熟，但底部已经糊成黑炭了。看着我这惨不忍睹的蛋炒饭，我斗胆尝了一下，面部表情逐渐扭曲。

“天哪，太咸了。”我实在吃不下去，只好把失败的蛋炒饭倒进垃圾桶，只是可惜了那一个鸡蛋和半碗米饭啊。

我对自己有自知之明，所以只用了半碗米饭，还好留有后手，不然中午就等着喝西北风吧。这次比较顺利，炒饭对我来说已经毫无难度，这次放盐时，我也是一点一点地放，这总不会咸了吧。结果倒酱油时，我又一个手抖，倒多了。还好酱油没那么咸，应该有救。这次没有糊锅底，但米饭像是晒了几年大太阳，成了象征健康的小麦色。

但这次不能倒了它，冰箱里已经没有多余的米饭，我只能将就着吃。第二次做得不算太咸，还能接受。吃着自己做的饭，像是拿到了什么成就一样，心里像吃了蜜一样甜。

虽然我炒的蛋炒饭过程不太顺利，成品卖相不太好，入口也许有些难吃，但在其中我找到了乐趣，这就足够了。