祖庙街道开展首批返校校园食品安全专项检查
牢牢守住食品安全底线
检查组检查学生饭堂。
为进一步强化校园食品安全监管,确保返校复课师生的饮食安全,近日,。
禅城区市场监督管理局祖庙分局工作人员来到佛山市第十中学、第十一中学、佛山市体育运动学校,重点检查了学校食堂设施设备维护、食品采购进货查验和索证索票制度、加工过程控制、就餐用具清洗消毒、原料贮存、“明厨亮灶”及食品安全培训等情况,并详细了解食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、疫情防控措施落实、复学后师生就餐安排等情况。
现场指导学校合理设置配餐、就餐路线标识,规定配餐窗口、就餐位置等,要求教职工和学生分时、分散、有序就餐。
祖庙街道相关负责人表示,学校要严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和饮用水卫生等关键环节的情况,将各项疫情防控措施落实到位,,确保学生返校安全、平稳、有序。
本版统筹/撰文谭碧韵