九江水产协会会长、佛山市吉裕润达渔业科技有限公司总经理岑瀛珅：
打造智慧渔场用5G科技养出更多靓鱼
■岑瀛珅介绍5G技术赋能水产养殖经验。
■佛山市吉裕润达渔业科技有限公司规模化水产养殖场。
开栏语
乡村兴则国家兴，农民富则国家富。
农业现代化是南海区的长期战略。今年，区政府工作报告提出将大力发展高水平农业，确立“三高四新”现代产业体系发展导向。九江明确将坚决担起淡水鱼苗种业振兴重任，加快实现淡水鱼良种培育、“渔二代”新力量培育，在传承中求新求变求发展。
在九江镇，“渔二代”不仅是传统渔业的继承者，更是时代变革的引领者。他们积极引入现代科技，助力淡水鱼良种培育；同时，他们勇敢踏入电商领域，以创新求变，谱写九江养殖业的新篇章。
南海融媒开设《渔二代》栏目，走进“渔二代”的世界，倾听他们的故事，感受他们的梦想。
江风微微吹过，鱼塘波光粼粼，觅食的鱼儿不时激起一片水花。看着如画的风景，这个被晒得黝黑的汉子有点分神。他就是从小在鱼塘边长大的“80后”岑瀛珅。
岑瀛珅曾是水产养殖界的“小白”，因看好农业未来发展，将精力从工业制造转向现代农业，与几位志同道合的伙伴创立佛山市吉裕润达渔业科技有限公司，在九江镇专攻加州鲈等高价值鱼类养殖。
如今，佛山市吉裕润达渔业科技有限公司利用5G技术打造智慧渔场，年产5亿尾鱼花，为九江乃至全区探索可参考复制的水产养殖模式。2021年3月，岑瀛珅被推选为九江水产协会会长。
跨界转型
从“小白”到养鱼大户
记者走进佛山市吉裕润达渔业科技有限公司，看到工人们正在为加州鲈鱼苗分塘，岑瀛珅则在一旁了解情况。
岑瀛珅是一名“80后”，从事养殖业前经营一家集电表箱研发、生产、销售为一体的高新科技企业。一次偶然的机会，他了解到未来农业大有可为。
九江是中国淡水鱼苗之乡，中国加州鲈之乡。鲈鱼被称为第五大家鱼，肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素A、钙、锌等营养物质，深受消费者喜爱。
“九江有着鱼米之乡的美誉，我作为地地道道的九江人，对鱼对水都有很深的感情。”同时也受到了家里从事水产养殖的老一辈人影响，岑瀛珅带着初生牛犊的劲头投身水产养殖业，2018年，他与几位志同道合的九江人创立了佛山市吉裕润达渔业科技有限公司，将公司定位在加州鲈等苗种繁育赛道。
“公司成立初期，主要以养殖传统四大家鱼为主。后来紧跟市场需求，开始试养加州鲈。”佛山市吉裕润达渔业科技有限公司总经理岑瀛珅说，加州鲈是九江镇特色水产养殖品种，但要养出有市场竞争力的加州鲈，并不是一件容易的事，为此他与公司团队付出了很多努力。
为更好地科学养鱼，佛山市吉裕润达渔业科技有限公司与中国水产科学研究院珠江水产研究所、专业水产院校“广东海洋大学”等单位开展产学研合作，邀请老师实地指导，跟着老师学习水产养殖的前沿知识，共同开展加州鲈鱼良种选育工作，通过连续多代的定向人工选育，培育优质高产加州鲈鱼新品种。
“我们在不使用化学激素和抗生素培育的情况下，实现了加州鲈生长周期比以往缩短一个月左右，而且抽检的样品各项指标远远高出市场标准。”岑瀛珅说，目前，公司有优质加州鲈种鱼数万尾，年产5亿尾鱼花，市场前景非常可观。
5G技术赋能
探索现代水产养殖模式
佛山市吉裕润达渔业科技有限公司创立初期，是一间家庭式养殖小作坊，养殖规模小。岑瀛珅善于发现问题、总结经验，靠着灵活的头脑，他成功掌握了一套“养鱼经”，成为南海远近闻名的水产养殖大户。
传统的农业经营方式往往依赖于人力和经验，这种“睇天吃饭”的模式在面对极端天气时几乎束手无策，损失不可估量。
为改变这种局面，岑瀛珅将工厂化运营模式引入到水产养殖业中。他对传统的养殖模式进行大胆改革，引入农业科技，通过科学的方法养鱼，推动绿色、现代化的水产养殖业发展。“我的愿景是将养殖场变为一家标准化生产、工业化养殖、规范化管理的现代渔业科技公司，朝着专业、科技、创新的方向迈进。”
佛山市吉裕润达渔业科技有限公司以科技立身，正是对这一愿景的实践。公司不仅注重引进先进的养殖技术和设备，更注重将信息技术运用于养殖管理的各个环节。通过智能化的监控系统、大数据分析等手段，能够更加精准地把握养殖过程中的各项指标，及时应对天气变化和其他突发因素，从而降低损失、提高效益。
“我们用智能化技术作为手段，构建起“5G+水产种业”信息化体系，用5G技术为选育决策、育苗自动化、管理效率提升等进行赋能。”岑瀛珅表示，颠覆过去传统、粗放、低效的养殖模式，这是未来农业的发展方向，也是必然趋势。岑瀛珅也带领公司先后获得“国家级水产健康养殖示范场”，“佛山市农业龙头企业”，佛山市“菜篮子”基地等荣誉奖项。
在岑瀛珅的带动下，短短几年时间，插上科技翅膀的九江水产养殖有了突破性的发展，逐步走向现代化的生产养殖管理模式。
“以科技为支撑的现代化养殖模式，不仅提高了生产效率，降低了风险，还能够保障产品的质量和安全，为养殖业的可持续发展奠定坚实的基础。”岑瀛珅表示，作为九江水产协会会长，他将带领全体会员企业谋划创新发展，以工业化思维推动发展高水平农业，为九江乃至全区探索可参考可复制的水产养殖模式，擦亮九江“中国淡水鱼苗之乡”名片，为推动全面乡村振兴贡献一份力量。
文/图佛山市新闻传媒中心记者沈芝强通讯员林筱钰
