珠江时报讯记者陈肖玲通讯员李婉心报道八百年古村又有新玩法！4月22日至25日，“榕树下的乡村夜校——艺术赋能乡村振兴助力青年回乡创业系列活动”在西樵镇上金瓯松塘村举行，为古村带来年轻的新活力。南海区区长王勇出席活动开幕仪式。

据介绍，“榕树下的乡村夜校”是一系列的公益性课程，面向西樵镇公开招募有志创业或对调饮感兴趣的青年朋友，旨在挖掘和培养有志于调饮方面创业和就业的青年人才，通过调饮艺术赋能乡村振兴，助推“百千万工程”。

彭楚聪是第一次参加“青年夜校”，他是松塘村内“翰林小院”茶饮店的主理人。“当时收到调饮培训的消息后，马上联系志同道合的小伙伴一起报名参加，希望通过这次培训学习，创作出具有松塘特色的饮品。”彭楚聪说，接下来，他除了对店铺进行升级改造，还会和学校合作，引入文创产品创作等艺术项目，将其打造成松塘特有的网红茶饮店。

本次课程“干货”十足，涵盖调饮设备的认识与使用、调饮的基本技能和手法、产品的搭配和研发、食品卫生及创业经验培训等内容，授课团队是来自南海信息技术学校酒管专业的教师。

西樵镇团委专职副书记傅梓炜表示，希望通过本次活动塑造“乡村夜校”品牌，为基层赋能，同时将延展西樵青年夜校工作链条，为青年搭建实践平台，努力将夜校服务成果转化成为基层输送青年人才、推动青年回乡创业的成果，实现青春与乡村振兴的“相向奔赴”。

“此次青年夜校是联动周边学校优势资源的一次尝试，是社区推进‘百千万工程’典型村建设工作的重要一步。”上金瓯社区党委书记陆祖桥表示，接下来，社区及松塘文旅公司将致力为更多回乡的年轻人搭建合作平台，将以最大的包容以及最贴心的支持，鼓励年轻人创业，把现阶段广东千古情带来的人气吸引到松塘村，努力转变成为村里的经济效益。