■堂食的顾客按要求隔桌而坐。

■顾客进店前要先进行酒精消毒。

■员工上岗前要求先测体温。

■顾客进店前，要先测体温和登记信息。

■部分店家开放堂食，引来一些熟客。

■部分商家尚未恢复堂食，仍以外卖为主。

随着堂食的逐步开放，寂静多时的商业综合体也热闹了起来。目前，南海有约3000家餐饮店开放堂食，记者昨日实地走访了多家餐饮店，了解开放堂食后的最新情况。

饭前先测温登记

中午时分的中海寰宇城购物中心，客流量不大，多数餐饮店都已开门营业，部分商家开始提供堂食，“额温枪+消毒洗手液+信息登记表”成为它们的标配。

“火锅了解一下，有辣有不辣”……在大龙燚火锅店前，工作人员戴着口罩喊出熟悉的口号，以此来招揽顾客。他们在门口拉起隔离带，工作人员给客人测体温，并要求进店前登记个人信息，包括姓名、联系方式，身份证等内容，还摆放有免洗洗手液供客人使用。

记者留意到，在进店前，每个顾客都要在去味机面前站30秒。原来，为了保障用餐市民的安全，这家火锅店将店里的去味机中的去味液换成医用消毒液，帮助顾客进行全身消毒。同时，它们每天只在午餐和晚餐开放20桌。

“20桌满了之后，我们就不接待了。”该店工作人员说，为了保障用餐安全，店内都是隔开一桌来坐。有顾客打趣说，隔桌而坐，吃出高考的感觉。

以日式料理为主的食其家也同样落实“隔桌而坐”的规定，每当有人进去用餐，服务员会引导交错入座。四海现包水饺研究所等商家则是将桌子的位置重新摆放，距离在1米左右。

多为熟客帮衬

昨天，记者现场发现，在餐厅就餐的市民并不算多，主要以熟客为主。中午12时半，市民吕小姐刚从叹佬鸡煲用餐出来，她告诉记者，自己是这家店的熟客，时隔两个月再过来吃饭，觉得味道还是不错，感到很满足。她笑着说，再喝上一杯奶茶就更加满足了。

在万科广场附近的一家粿条店，正在店里就餐的市民李小姐也是该店的熟客。她说，听到粿条店可以堂食了，特意从禅城过来帮衬。“想念这家店的粿条很久，今天终于吃上了，很开心。”

有客户帮衬，店铺的营业额也在逐步上升。该粿条店的店主透露，昨天仅开业半天，营业额就恢复到之前同期的三分之一了。

记者在走访时发现，目前还有部分餐厅对于恢复堂食持观望态度。在中海寰宇城购物中心，西贝莜面村、点都德等部分餐厅还未恢复堂食，仍处于外卖模式。来往的外卖小哥入店前皆须测量体温及实名登记。

图/珠江时报记者刘贝娜戚伟雄

文/珠江时报记者李春妹