常言说“秋收冬藏”，中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段时间最为适宜。随着冬天的到来，人们可能会出现感冒、冬乏等状况。那么，冬季需注意什么？“除了要注意‘保暖’外，‘饮食’和‘及时预防’都很重要。”来自西樵镇第二社区卫生服务站中医医师冯健晴介绍，冬季养生可以利用饮食、睡眠、运动等手段，达到保养精气、强身健体的作用。

一要注意保暖

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“南方的冬天气温起伏较大，因此要注重保暖。”冯健晴表示，人的头部、腹部、膝关节及手脚这四个部位一定要加强保暖。“冬天对衣物的选择，从材质上应尽量选择‘内薄软、中保暖、外防风’的款式。当然，也可通过佩戴帽子、手套等，有针对性地保暖。”

二要注意饮食

“冬季饮食应以滋阴潜阳、增加热量为主。不同的人群有不同进补方法。”冯健晴介绍，选择冬季进补,首先需要了解自己的体质,这样才能补到点子上。“体虚者一般分为‘气虚、血虚、阴虚、阳虚’四种状况。比如对于阳虚者，会建议多吃牛羊肉等具有补气助阳、增加防寒作用的食物；针对阴虚者，则建议食用沙参、玉竹、麦冬等。”

三要注意预防

“冬天还经常会出现冬乏、冬痒等状况，此时应及时调整。”冯健晴介绍，冬乏的主要表现为犯困，通常为天气寒冷导致，而冬痒则主要表现在身体干燥。“面对这两种情况，应多喝水、保持充足的睡眠，并适当运动。同时，冬痒跟阴虚、血虚有一定的关系，适当地用当归、地肤子、徐长卿、艾叶等中药擦洗，也能缓解冬痒。”

针对秋冬季节易感冒这一情况，冯健晴提出要“及时预防”。冯健晴介绍，秋冬季节应注意保暖、保持房间内的通风。同时，佩戴口罩一定程度上也可预防感冒。“当人体受风寒感到不适的时候，大人可用苏叶、生姜、葱白煲水喝，孩童则可使用苏叶、桂枝、艾叶、生姜等冲凉达到一定的缓解作用。”

三款冬季滋补靓汤推荐

1.

麦冬黑枣乌鸡汤

食材：乌鸡、麦冬、黑枣、枸杞、人参、盐

做法：1、乌鸡处理干净斩块，汆去血水；人参、麦冬洗净，切片;黑枣、枸杞子洗净，清水浸泡。2、锅中注水煮沸，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞。加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时，加盐调味即可。

功效：麦冬乌鸡汤有镇静安神、益气补血的作用，比较适合肺燥干咳、贫血或者是阴虚内热的人食用。

2.

板栗瘦肉汤

食材：板栗，猪瘦肉，蜜枣，姜

做法：1、将原材料洗净，猪肉下水煮5分钟，捞出切块。2、把所有材料倒入锅中，加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时，加盐调味即可。

功效：板栗瘦肉汤有健脾养胃、养血补虚、益气补肾的作用。猪瘦肉具有补肾养血，滋阴润燥，丰股泽肤的作用。板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾。

3.

当归党参羊肉汤

食材：党参、当归、羊肉、枸杞子、生姜、大枣

做法：1、将羊肉洗净，斩成小块。其余用料全部洗净（生姜拍烂），备用。2、全部用料放入锅内，加水适量，文火煮2.5～3小时，加盐调味，随量饮用。

功效：当归党参羊肉汤有补血益气、温经驱寒的作用。羊肉含有蛋白质、脂肪、磷、铁、钙，维生素等成分；味甘性温，能补血益气，温经暖肾，达到健脾补肾的功效。

文/珠江时报记者练梦婕通讯员彭飞