41年诚信经营传承地道老广味
“广记食品”掌门人陈永华获评“佛山好人”称号
珠江时报讯(记者/陈志健通讯员/黄蕴妍)日前,广东广记食品生产有限公司董事长陈永华入选2022年第二季度佛山好人诚实守信类别名单。此前,陈永华已获评2021年“里水榜样”人物、2022年“南海好人”称号。
1981年,18岁的陈永华高中毕业后白手起家做起小本生意,在田间地头卖雪糕,攒下一些家底。后在亲戚的介绍下,去广州大酒楼的后厨学了三天烧腊制作,回来便在自家挖了地窖,架起一米八的高柴,自己研制配料,凌晨烧制,清晨便骑着单车跑到广州卖。
陈永华的生意越做越大,最后创办了广东广记食品生产有限公司,烧腊制品年销售收入过亿元。不管生意多大,陈永华始终秉承“诚信经营”的理念,把“做好食品,做良心食品”当做不变的生意经。
2018年,广记食品响应南海创建广东省食品安全示范区号召,给每一份烧腊装上了一道“放心锁”,通过二维码就可以为烧腊熟食溯源,让顾客吃得放心,吃得安心,这也让广记食品得到了更多食客的青睐。如今,合作客户有连锁生鲜超市钱大妈、恒大品宴餐饮有限公司、多个政府机关饭堂、高铁广州南站等,供应客户门店约400家,这些熟食每天都从加工中心源源不断运往各地。
今年,位于里水镇布新村的永华大厦落成投用,这是陈永华投资超六千万元新建的全新自动化厂房,广记烧腊品牌正式升级为“麻奢广记”广式烧腊老字号,广记食品所代表的“广式烧腊制作技艺”还入选了南海区第七批非物质文化遗产名录。