■新市民观看馅料制作。

    ■小朋友揉面皮有模有样。

    珠江时报讯（记者/沈芝强通讯员/何舒婷摄影报道）2月11日，九江镇开展新市民职工亲子游活动，来自12个家庭的20多名新市民共同体验九江的非遗文化，感受九江魅力，增强对九江的归属感。

    煎堆“碌碌”，金银满屋。对大部分广东人来说，金黄的煎堆是过年必备食品。九江煎堆远外闻名，1986年，珍记九江煎堆就被编入《中国名土特产辞典》；2011年，珍记九江煎堆作为传统手工技艺被纳入佛山市、南海区两级非物质文化遗产名录；2015年，珍记九江煎堆作为传统手工技艺被纳入第六批省级非物质文化遗产名录。

    当天上午，新市民家庭来到珍记煎堆屋，观看了煎堆制作过程，揉面、溶糖、和馅、裹皮、拍芝麻……

    在工作人员指导下，亲子家庭戴上卫生帽和围裙，兴致盎然地做起煎堆。来自阳江的6岁小怡然和爸爸一起做煎堆，在爸爸的指导下，小怡然揉、包、捏等动作熟练，不一会就做成了一个煎堆。“她从来没有学习过做煎堆，想不到学得挺快的。”看着小怡然的“杰作”，怡然爸爸开心地笑了起来，“希望以后还有这样的活动，既能增进亲子关系，又能了解九江文化。”

    该活动属于九江镇总工会职工之家年度计划的一部分，通过组织带领新市民进行文化寻根，参观体验九江传统文化，领略九江非遗文化的独特魅力，让新市民感受到九江大家庭的温暖。据统计，该年度计划自去年开始以来，已吸引数千人参加酒文化、龙舟文化等活动。

    九江镇总工会相关负责人介绍，接下来，镇总工会和职工·家还将组织新市民职工亲子开展探秘九江传统文化，如龙舟、数鱼花等，让新市民更了解九江，爱上九江。