食物吃不完，就得放冰箱。除了隔夜饭菜外，许多市民习惯将各种水果、生鲜统统塞进冰箱里。但是，冰箱如果乱用的话，吃坏肚子都算是小事了。以下是4个使用冰箱的常见错误：

●错误1不分生熟放冰箱

食物生熟不分放冰箱，一个很关键的隐患是李斯特菌污染。虽然听起来并不耳熟，但李斯特菌是引发食物中毒的罪魁祸首之一。国家食药监总局几乎每年都会发布李斯特菌污染食品的风险预警。李斯特菌广泛生存的地方很多，包括肉类、海产、乳制品。且李斯特菌能在低温条件下活很久，人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。

所以，建议大家尽量不要把生肉放冰箱。如果一定要放，记得密封并单独放在冷冻室的一层，拿出来吃一定要充分加热，煮熟煮透。

●错误2饭菜冷了才放冰箱

很多人觉得，热菜直接放冰箱，很容易坏，所以总是等食物冷了再放。问题在于，放凉食物的过程给细菌生产提供了大好的机会，不及时放冰箱，就是对自己的身体不负责。特别是夏天，某些有害菌不到半小时数量就能翻倍，还没等放进冰箱就不能吃了。要早点放进冰箱，只要食物不烫手就行。

●错误3把这些食物放进冰箱

一般的食物放冰箱确实能保存得更久，但有的食物放进冰箱却会很快变差，甚至变质，导致吃坏肚子。

蜂蜜放冰箱会结晶析出葡萄糖，影响口感。巧克力放进冰箱，时间长了容易发生脂肪结晶，虽然不会变质，但同样会变得不好吃。巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。

一些水果，比如芒果、香蕉之类的热带水果，放进冰箱的话，只会让它们受伤变质。这类热带水果适合在12℃左右的条件下保存。

●错误4冷藏室、冷冻室随便放

为避免不同食物之间互相串味、污染，一定要利用好冷藏室和冷冻室。不能把食物随便丢进冷藏室或冷冻室。

整理/见习记者邓泳雯