◎桂江小学陆泓熙

民以食为天，这是一个吃货的宗旨。平时妈妈经常给我做好吃的。

今天，妈妈和爸爸出门办事，只有我一个人在家。到中午了，我的肚子已经咕咕大叫。我想：“要不做一顿饭，给爸爸妈妈一个惊喜吧！”

说干就干，我上网浏览了许多美食视频，越看越饿。我决定拿冰箱里现有的食材做糖醋排骨。我学着视频，把洗干净的排骨放入锅中，加入水、料酒、葱姜和一点油，煮五分钟，再把排骨倒出来，把血沫冲洗干净。就在我把锅端去洗菜台的时候，锅中的水跟着身体抖动，像不听话的孩子一样跳了出来，正好撒到了我的脚上。

好烫！我强忍着疼痛，直到我把锅放下时才大声喊出“哎哟”，并快速向厕所冲去。根据平时妈妈煮饭被烫的经验，我赶紧拧开水龙头用冷水冲洗被烫过的脚。五分钟左右，感觉没那么痛了，我便拿烫伤膏涂上。过了一会儿，脚不疼了，我回到厕所把地拖干净，然后回到厨房继续加工我的美食。

把排骨冲洗干净，捞起来放在筛子上沥干水，我起锅烧油，把冰糖放入锅中，炒出糖色后加入排骨翻炒均匀，把热水、生抽、老抽、盐和姜醋倒入锅中，小火煮30分钟，大火收一下汁就可以上碟了。

我刚做好糖醋排骨，爸爸妈妈就回来了，看见我的“成果”，他们高兴地竖起了大拇指。

我不仅学会了做一道美食，还收获了奖励。美食让我的生活变得更加美好！