孩子们在工作人员的指导下，挑战科普基地的游戏。

2019年是佛山市创建国家食品安全示范城市的验收之年。日前，桂城街道食品安全委员会办公室组织召开迎接国家食品安全示范城市省级验收部署会，强调要迅速行动、落实责任分工，全力以赴，以最好的状态助力佛山通过省级验收。

食品安全形势整体稳定

自2016年佛山启动食品安全示范城市创建工作以来，桂城已完成启动部署、组织创建、中期评估等重要阶段工作任务。一直以来，桂城把保障食品安全作为民生大事和民心工程来抓，多项食品安全示范城市创建工作走在市、区前列，如建成全市首个食品药品智能化监控平台、打造佛山市首个高标准的活禽经营试点等。

经过近年来的持续创建，街道食品安全形势整体稳定，未发生较大以上食品安全事故。据统计，今年以来，桂城共查处各类食品药品违法案件717宗，同比增长56%，累计涉案货值83万元，罚款306万元，清理各类窝点29个。

“要以今次省级验收为新起点新动力，找出问题和不足，补齐短板弱项。”桂城街道办事处副主任陈君燧表示，桂城将以更高标准、更高质量推进食品安全工作再上新台阶，努力建设成为全区乃至全市食品安全的样板。

借短视频科普食安知识

为助力“创城”省级验收，12月11日，南海区食品药品监督管理局桂城分局（下称“桂城食药监分局”）发布“趣谈食安”系列短视频。桂城食药监分局抓住短视频吸引眼球、传播面广、群众喜闻乐见的优势，设计制作出一系列抖音短视频，通过简短有趣、通俗易懂的短视频，巧妙地融入食品安全知识，创新食品安全科普宣传。

此外，桂城还通过“三招”激发市民参与食品药品安全共建共治的热情。

第一招，开放食品药品科普展馆。今年3月揭牌的桂城食品药品安全科普基地，是佛山市首个互动体验式的食品药品科普展馆。基地结合图文展示、音视频播放、游戏竞技等方式，指导市民认识更科学全面的食品药品安全知识。此外，桂城食药监分局还举办了10场食品药品安全体验游活动，设置了女士专场、亲子专场、新市民专场、企业职工专场和人大代表专场，邀请了社会各界人士共同参与，提高了市民对创建国家食品安全示范城市的知晓率和满意度。

第二招，将食安知识编入歌中。“食品添加剂，规范适量要注意，许可证件要亮起，无证摊贩请远离……不放弃，燃烧我的执行力！”据介绍，歌曲《食品保卫战》是桂城食药监分局根据大热歌曲《卡路里》改编而成，歌词经过桂城分局工作人员的打磨，融入了健康生活、食品安全科普知识、食品监管护航等多方面内容，在各大广场、小区楼盘电梯，超市，市场，餐饮店轮播，将食品药品安全要点刻在市民心中。

第三招，策划接地气短剧。在2019年桂城街道食品安全宣传周上，桂城食药监分局自编自导自演小品《非法保健食品讲座》，教市民慧眼识破保健食品欺诈的骗局。同时，桂城分局通过开设《食品药品安全知识知多D》节目专栏，策划情景小短剧及摄制《趣谈食安》短视频，以更生活化、更接地气的方式科普食品药品安全知识，让市民在家中即可轻松学习。

接下来，桂城食药监分局还将钻研新办法、新形式、新渠道，不遗余力地向市民普及科学、全面、实用的食品药品安全知识，以提高市民的辨别能力和自我保护能力。

撰文/丁当供稿/供图　吴丽雪