秋季比较干燥，嗓子容易不舒服。雪梨猪肺汤的主要功能就在于能够滋润肺燥、清化热痰。
材料：猪肺一个、雪梨一个、白茅根、陈皮适量
做法：
1、猪肺处理干净后就切成小块，放入滚水中煮5分钟后捞起，用冷水冲干净，备用；
2、雪梨去皮后切成块，白茅根切段，陈皮浸泡3分钟；
3、烹调的时候，将以上材料放入砂锅大火煲1小时，然后转文火煲1小时，最后10分钟前就加入实验，其他调味料勿加。
