市民点菜讲究“吃得刚刚好”

■市民把吃不完的饭菜打包。

珠江时报讯(记者/洪晓诗摄影报道)餐桌上的文明是城市文明的重要组成部分。中秋假期,记者走访南海区内多家餐厅,发现店家和消费者积极践行“文明餐桌”的理念,文明用餐正成为街坊新“食”尚。
9月12日上午,记者来到桂城的一家连锁快餐店,顾客有序地在收银台前排队点餐。该快餐店推出的早餐营养搭配,选择多样。李先生点了一份21元的套餐,里面有玉米、面包、炒蛋、鸡排和饮品,不用20分钟,早餐就被清盘。记者环顾快餐店,顾客们基本上都能做到光盘。“看着份量来点餐,尽量做到不浪费。”李先生说。
中午,记者走进几家餐饮店,环境各有不同,但都干净整洁,印有“响应光盘行动厉行勤俭节约”的座牌放在餐桌显眼处;服务人员着装得体、穿戴整齐;许多餐饮店还积极响应“公筷公勺”的号召,通过张贴宣传海报、服务员引导等方式,宣传推广使用公筷公勺,潜移默化中让市民反对铺张浪费、注重绿色健康生活,收获街坊好评。
中秋假期,不少家庭外出聚餐。家住平洲的林有天一家选择了一家粤菜餐厅消费,一家九口人,点上蒸水桂花鱼、白切鸡、清蒸大虾、叉烧拼烧肉四道“硬菜”,再搭配几款素菜,刚好吃饱。“现在不仅讲究‘吃得精’,还要讲究‘吃得刚刚好’。”在林有天看来,节约粮食、杜绝浪费,是必须培育和传承的良好家风,家长要起到示范作用,带着孩子坚决反对“舌尖上的浪费”。
《佛山市文明行为促进条例》于今年3月1日正式实施。条例明确提出“践行绿色发展理念,培养低碳生活方式”“推行移风易俗,培养文明健康的生活方式”。条例落地以来,“践行光盘行动”“推行分餐制、使用公筷公勺”“不过度饮酒、不强行劝酒”等观念更深入人心,成为市民用餐的新风尚。