■长者拍下制作方法，方便回顾。

狮山镇芦塘社区开展老年美食系列课程

对着小贴士学做千层糕

珠江时报讯（记者/彭燕燕通讯员/马丽玲摄影报道）10月20日，在狮山镇芦塘社区党委和芦塘新时代文明实践站支持下，“爱生活·爱美食·耆创享”老年美食系列课程的第三节课如期开展，24名长者学得不亦乐乎。

本次课程主要教做百变千层糕。芦塘社区幸福院社工讲解了活动的目的、流程及注意事项，将打印出来的制作方法贴好，为长者们讲解制作方法。讲解过程中，大家都显得跃跃欲试，还有长者拿出手机将制作方法拍下，方便制作时回顾。

现场可见，小组内成员制作全程合作默契，每个小细节都会详细商议、斟酌。经过学员们齐心协力的制作，好看又好吃的千层糕出炉了。本次学习制作的百变千层糕共有三种类型，分别是火龙果千层糕、红糖千层糕、芒果椰汁糕。看着颜值超高、种类又丰富的千层糕，长者们十分高兴，纷纷与自己制作的作品合照留念。最后，长者们互相分享千层糕，并谈起了活动心得。

为丰富社区长者们的晚年生活，锻炼长者的动手能力，芦塘社区开展“爱生活·爱美食·耆创享”老年美食系列课程，教授社区长者学习制作蛋糕、千层糕、艾糍等美食，增进长者之间的感情，共同营造芦塘社区和谐共融氛围。