丹灶西联社区开设长者饭堂服务,建立分级分类就餐补助机制
5块钱一餐 有肉有菜还有汤
■西联社区幸福院工作人员为长者送上午餐。
■老人吃着热腾腾的饭菜。
珠江时报讯(记者/吴玮琛通讯员/徐用芬摄影报道)“今天的玉米排骨汤太香了!我待会要把它喝完。”11月18日,家住西联社区西杨经济社的90岁长者杨棉,打开保温饭盒后,热腾腾的饭菜香气扑鼻而来,他将热汤倒入小碗中,尝上一口,大赞美味。这样的便利得益于社区开设的长者饭堂。
长者吃饭不用愁热乎饭菜送上门
“长者饭堂每日菜品不同,蔬菜、鱼肉、猪肉等变换着来,每天都有新口味。”杨棉与妻子李自同住,每天的午餐由西联社区长者饭堂包送,他们仅需将前一天空饭盒与工作人员置换,即可获得当日新鲜热乎的可口饭菜。
没报餐长者饭堂之前,杨棉每天要喝完早茶后前往市场买菜,再杵着拐杖步行回家,两公里的路程对于90多岁的长者来说存在挑战,且隐藏着安全隐患。“孩子们担心我们出行和用电安全,听说社区开设长者饭堂,就立即给我们俩报名了。”杨棉说,长者福利真的太好了,5块钱一餐有肉有菜还有汤,省去了买菜做饭的繁杂过程。
西联社区开设长者饭堂至今已有4个月,为长者提供周一至周六的午餐,深受长者们的好评。该长者饭堂服务社区内重点保障对象,并根据实际情况把服务对象扩大至辖区户籍70岁及以上老年人,建立“社区、经济社、个人”分级分类就餐补助机制,实行补助和适度普惠相结合。
“如散居困难或孤寡老年人,享受免费用餐;低保家庭的80岁以上老年人以及重点优抚对象中的80岁以上老年人,个人只需负担每餐2元;70岁及以上老年人,个人负担每餐5元等。”西联社区党委书记徐世光介绍,西联社区经半年时间筹备,多方探讨、研究、制定方案,与镇内餐饮企业合作,开设长者饭堂,有效保障社区老年人就餐需求,进一步提升老年人幸福感、获得感和安全感。
菜谱营养健康美味每日抽检食品
据悉,“长者饭堂”委托第三方餐饮公司作为配餐中心,经过多次走访考察、多方对比,建立安全可靠的餐食供应和配送服务链。其中,每日菜谱制定以专业营养、健康、美味的角度考虑,饭菜以软糯、清淡为主,搭配富含膳食纤维的食物、汤水,以达到老年人餐饮营养均衡的目的。
“长者饭堂的饭菜清淡可口,特别适合‘挑食’的我。”88岁独居长者李联身患风湿和眼疾,按照医嘱需要每日清淡饮食,切忌油炸、高油盐的食物。“自己做饭都是清蒸蔬菜搭配白饭,用酱油适当调味。”李联说,现在天天都能够吃到两素一荤的新鲜饭菜,还有热汤喝,真是方便实惠多了!
值得一提的是,西联社区为加强食品卫生安全管理和监督,安排工作人员每日定时抽检食品样本,确保饮食卫生安全和供餐服务质量。
西联社区积极探索“党建+民生”工作机制,以“我为群众办实事”实践活动贯穿全程,真正把党史学习教育成果转化成为民办实事的实际行动,通过长者饭堂服务纳入基层治理工作完善居家养老服务,及时了解长者所需并提供帮助,用实际行动让老人感受到“老有所养”的暖心关怀。