2021年度南海区十大美食品牌榜发布
这些南海美食 让你食指大动
■大沥盐步秋茄。 ■麻辣卤香牛肉。 ■原味番茄鱼。 ■蜜汁烧飞机骨。 ■酥皮乳鸽菠萝包。
■桂城平洲吊丝丹笋。
■九江水映冬瓜。
■狮山大顶苦瓜。
■里水双皮黄番薯。
■石烧牛舌。
珠江时报讯(记者/王方亚)南海十大网红店、南海十大名食材、桂城十大名菜都有哪些?2月17日,南海举办餐饮企业人力资源管理及
品牌运营研讨会暨南海区餐饮业协会十大美食品牌榜颁奖活动,公布了评选结果,并为相关美食品牌颁奖。
一直以来,餐饮企业都会经常遭遇人才管理和品牌运营等诸多问题。现场,主办方邀请到资深人力资源专家顾问刘艳丹,解读餐饮企业人力资源管理常见问题及对策;还邀请到华南农业大学双学位餐饮MOT金牌落地教练、餐饮品牌定位策划、全域流量运营专家杨兴辉解读《餐饮品牌运营全域引流平台逻辑》。现场南海餐饮企业负责人围绕员工招聘和线上营销,与两位老师进行了互动交流。
去年7月至11月,受南海区文广旅体局和南海区经促局委托,南海区餐饮业协会组织开展了“南海十大网红店”“南海十大名食材”评选活动;受桂城街道委托,去年11月至12月底,南海区餐饮业协会开展了“桂城十大名菜”评选活动,最终评选出了30个入榜的南海优秀美食品牌。
评选活动首先通过市场、行业和美食平台推荐一批候选名单,然后通过严格的评选流程,评审专家对参评的南海和桂城的品牌美食与食材进行了筛选、品评和审核,主办方再组织美食达人探店品鉴、组织专家团队评审,结合网络投票评选等综合评审方式,最终评选出了2021年度“南海十大网红餐饮店”、“南海十大名食材”、“桂城十大名菜”美食品牌。
“这个评选从2019年开始,每年度评选一次,榜单项目会有所不同。”南海区餐饮业协会负责人介绍,2021年度评选的“南海十
大名食材”曾是南海各地独具特色的食材,这次专家评
审组还专门到种植基地进行了实地考察。
桂城十大名菜
酥皮乳鸽菠萝包(羽鸽集)
原味番茄鱼(鸿喜中餐)
冬瓜花胶鲍鱼鸡(尚竹阁)
黑椒扣鲍片(安乐茶饭)
麻辣卤香牛肉(花椒俏)
蜜汁烧飞机骨(渔文乐)
檀岛汁焗大罗氏虾(年年顺景)石烧牛舌(牛牛西厨)
一品瓦缸鸡(岭南逸品)
咸蛋啫大沙虾(水火作用)
南海十大名食材
大沥盐步秋茄
狮山大顶苦瓜
桂城虫雷岗头菜
丹灶霸王花
九江鲈鱼
里水双皮黄番薯
桂城平洲吊丝丹笋西樵桂鱼
狮山官窑芋头
九江水映冬瓜
南海十大网红店
西樵泰美味东南亚餐厅
九江大蚕房
桂城保利1874融合西厨桂城家味浓
桂城 Miss one
桂城渔文乐
桂城凡熙FANS
里水什间
丹灶囍鱼肴炭火烤鱼
丹灶花语湖