佛味全席花式路演 108道美食挑动味蕾

珠江时报讯（记者/洪晓诗通讯员/王雪）5月19日晚，由佛山市文广旅体局主办的“岭南味佛山品——第二届‘我邀游’5·19旅游消费惠民活动暨佛味全席发布会”在南海西樵旺阁渔村举行，“佛味全席”108道佛山名菜花式亮相，现场还发布了一系列旅游消费惠民活动。

去年11月，由中国烹饪协会和佛山文广旅体局联合打造的“佛味全席”评选活动，经过层层筛选挖掘，选出108道最具佛山味道的菜品，包括69道菜肴、9道汤羹和30道点心小吃，当中不乏柱侯鸡、无骨鲫鱼、均安蒸猪等本土名菜。当晚，在主题展区，主办方以实物、展板、视频、非遗美食体验等多种形式，全方位、沉浸式地展现了“佛味全席”的品牌内涵。现场，一道道名菜让嘉宾们食欲大增。

佛山市文广旅体局局长陈新文表示，佛山目前正通过实施粤菜师傅“1+5”系列工程，着力建设世界知名的“粤菜粤厨名城”。挖掘和展示美食文化，打响佛山美食品牌，用“佛味全席”打造城市美食新IP，激发游客对佛山美食、城市韵味的无限想象，是展现佛山文化魅力、提升佛山城市形象的重要途径。

“岭南味佛山品——‘我邀游’5·19旅游消费惠民活动”从2020年开始举办，是佛山市文广旅体局为提升佛山城市旅游品牌形象，以让利于民、惠民惠企的形式，推出的一系列美食旅游优惠活动。据了解，今年的活动，涉及的商家更多、覆盖面更广，优惠力度更大，力求满足市民和游客个性化、多样化、品质化的文化旅游需求。

在旅游线路的设计上，结合乡村振兴示范带建设的精神，策划推出多条彰显岭南水乡、突显粤菜美食的旅游线路，游客不仅可以品美食，还能体验水乡风情和特色景点。为方便游客市民寻味佛山美食，鼓励企业串起商圈、餐饮场所等消费业态，推出佛山美食卡免费领，卡内含价值999元的优惠券，包括1元秒杀、8折、8.8折等美食优惠折扣。