餐厨垃圾要一日一清

■城管执法人员检查餐厨垃圾收运区域卫生情况。

■罗村某餐饮企业的油烟净化设施。

“油烟净化装置装了一定要用，还要定时清理，不能拿来当摆设。”“餐厨垃圾的收运一定要严格按照规定，存放垃圾的区域要搞好卫生。”9月3日，狮山城市管理局“兵分四路”走进镇内部分餐饮行业开展专项执法行动，检查餐饮油烟、餐厨垃圾、违法建设等情况，责令不符规定的餐饮企业限期整改。

餐厨垃圾要日产日清

当日下午，狮山城市管理局联合瀚蓝绿电固废处理（佛山）有限公司共分成4个检查组，分别针对四个管理处共9家餐饮企业进行检查，检查餐饮企业的油烟净化设施、餐厨垃圾收运区域。

其中罗村1家餐厨垃圾区域卫生情况堪忧。针对检查发现的问题，狮山城市管理局罗村城管中队要求涉事企业立即清理餐厨垃圾区域卫生，并按要求与依法取得收运处置许可的企业签订收运处置协议。不得随意倾倒、堆积、排放餐厨垃圾。

根据《佛山市南海区餐厨垃圾管理实施办法》和《佛山市南海区餐厨垃圾收运工作方案》，餐厨垃圾产生单位必须做好垃圾分类，按双方约定的收运时间，配合收运单位收运、收集餐厨垃圾，实现餐厨垃圾一日一清，日产日清。

“加强餐厨垃圾的管理，能够有效维护城市市容环境卫生，保障人民群众身体健康。”狮山城市管理局副局长白涛强表示，目前狮山正大力推广垃圾分类，强化餐厨垃圾收运处理工作，也有利于促进餐厨垃圾无害化处理和合理利用。

当日4组检查，未发现餐饮油烟超标情况，发现存在涉嫌违法钢结构建筑物1宗、餐厨垃圾没有交由指定公司收运5宗、餐厨垃圾混入生活垃圾1宗。对于以上涉嫌违法的餐饮企业，狮山城市管理局现场出具了《询问调查通知书》，要求相关人员到所属城管中队进行调查，若情况属实，将依照相关法律法规对当事人进行处罚。

100%整改严控油烟污染

餐饮服务项目是市民生活中不可或缺的服务行业，但其经营活动中又不可避免产生餐厨垃圾和油烟异味外溢等问题，其中油烟污染也困扰着民众生活。就罗村而言，今年截至目前接到油烟类投诉114宗，占总投诉的6%，投诉区域基本集中于罗村城区。

早在今年5月，罗村城管中队便对较大型的餐饮企业、住宅小区及沿街商铺的餐饮店的油烟污染问题进行排查整治，计划利用半年时间对罗村城区各大小餐饮单位进行全面的摸底排查整治。

按照工作部署，罗村城管中队以桂丹路为界线，将罗村城区划分为南、北两片区域，第一阶段对桂丹路以北的区域进行排查。而针对夜宵、大排档等部分餐饮店只在夜间营业的实际情况，罗村城管中队每周定期开展夜间油烟排查整治行动，力求全面摸查，不漏一店。

经排查发现，大部分餐饮店经营者的环保意识不高，排查期间，部分早餐店、小面食店等小作坊式餐饮店经营者，对于安装净化设备不甚理解甚至有抗拒心理，不配合执法工作。“很多店主贪图方便，只装了抽油烟机，没有装净化设备。”罗村城管中队中队长关伟军表示。对此，执法人员向相关店主送达《责令限期改正通知书》，责令其按期安装油烟净化设施，同时耐心向其普及法律法规，化解矛盾。

目前，罗村城管中队已完成第一阶段排查整治，合共排查餐饮店铺60家，其中21家店铺不涉及煎、炒、炸等油烟排放行为或已安装油烟净化设施，需限期内完成整治的店铺39家。目前该片区全部餐饮店已按要求安装油烟净化设施，整治完成率100%。“我家住二楼，以前楼下饭店的烟都直接熏到楼上，现在饭店装了净化设施，空气好多了。”家住狮山镇状元社区俊雅苑的市民万佳俊说。

据介绍，狮山城市管理局从今年5月起开展对大中型餐饮企业的油烟排查整治行动，目前已排查镇内170家餐饮店。下一阶段，该局将继续加大对餐饮行业的检查和执法力度，为狮山人民创造一个良好的生活环境。

法律链接

1根据《佛山市南海区餐厨垃圾管理实施办法》，未按照规定时间及时清扫、收运餐厨垃圾的；或者清扫、收运垃圾后，未对垃圾收集设施及时保洁、复位，清理作业场地，造成生活垃圾收集设施和周边环境污染的，由区市容环境卫生主管部门责令停止违法行为，限期改正，并处以5000元以上3万元以下的罚款。

2根据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条的相关规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施的行为均属于违法行为。城管部门将依法进行查处。

文/图珠江时报记者杨世聪通讯员李燕丽