珠江时报讯记者刘广江刘勇斌报道3月21日，南海菜地标品牌美食嘉年华暨南海区餐饮业协会18周年志庆活动在万科广场举行，一众餐饮业协会会员齐聚一堂，共同总结年度成果，擘画行业未来。南海区区长王勇参加活动。

会上，南海区餐饮业协会会长梁毅汉总结了过去一年的成绩。今年，南海餐协将继续强化“南海菜”品牌建设，积极推进中国粤式茶点之都申报建设工作，继续推动集采供应链平台化发展，引领南海餐饮行业实现更大的突破。

现场，南海区餐饮业协会与季华实验室签署合作协议，双方将推动行业技术创新和产业发展，以科学管理理念与现代科学技术推动餐饮产业高质量发展，提升产业效能。

同时，为规范品牌活动、提升服务品质，南海区餐饮业协会联合南海资产、南海龙堂发布2025年“南海龙超百万人龙船饭活动龙船饭标准细则”，不仅规范传统美食的制作流程，更赋予龙船饭新的文化内涵与市场价值。

王勇表示，南海美食不可辜负，一是南海美食是深沉的文化自信；二是南海美食是持续的创新实践，南海美食通过预制菜的方式以及烹饪方法的创新，使南海菜更有机会成为名闻全国享誉全球的美食；三是南海美食是开放的消费场景，南海菜是“家菜”，有了家文化的加持，南海的美食会有持续开放的消费场景；四是南海美食是无限的市场潜力，不仅能让本地人享受传统的美食，还有向外走出去的无限空间；五是南海美食是鲜亮的区域品牌，必将成为南海打造“岭南山水、智造重镇、文化福地、改革先锋”之后的另外一张名片。