■农行南海分行工作人员上门走访，了解酒楼融资需求。

    今年，培育发展预制菜产业成为全面推进乡村振兴重点工作的新路程。企业纷纷抢抓支持预制菜发展的政策红利，布局新赛道，开拓新市场。位于佛山南海大沥镇的鸿福山庄也在积极探索新赛道，谋求新发展。

    鸿福山庄成立于1997年，是一家以经营传统粤菜、专业结婚喜宴驰名的老字号酒楼，在当地素有“喜宴专家”的美誉。随着预制菜政策的推行，鸿福山庄积极适应时代发展，开始研发以“甄选地道好料，浓醇鲜香好味道”为主题的预制盆菜，为大众奉上在家里也能做成的美味。

    为了进一步助力鸿福山庄升级改造厨房环境，加快盆菜菜式研发，扩大生产规模，农行南海大沥支行成立专业服务小组，多次上门走访调研，了解鸿福山庄经营情况及方向，结合酒楼资金需求，量身定制综合金融服务方案，并开启绿色审批通道，让金融服务实现“加速度”，高效为鸿福山庄提供近500万元流动资金贷款，助力酒楼预制盆菜做大做强。

    如今，鸿福山庄预制盆菜加工厨房灯火通明，厨师们正热火朝天地加紧研发、烹制各式各样的盆菜，满足食客们多样化的口味，为诸多节日的来临做好准备。

    “有了这笔钱，我们成功对厨房进行了改造升级，让功能更齐全，产能更充沛，研发的预制盆菜也能满足顾客的更多口味需求。”鸿福山庄相关负责人表示，“原本我们就对预制菜产业充满信心，现在劲头更足了，我相信会有更多顾客喜欢上我们的预制盆菜”。

    （孔繁亮）