珠江时报讯（记者/钟泽诗通讯员/区少敏）煎炸烹饪选“厨神”，垃圾分类人人学。7月25日，西樵镇上金瓯社区开展“垃圾分类我先行，共建绿色上金瓯”活动及粤菜师傅技能大赛，把厨艺培训、垃圾分类宣传、外来女工社区融入项目年度展示、家风建设等活动内容融合起来，让社区居民涨知识、饱口福。

当天活动内容十分丰富，首先进行的是粤菜师傅技能大赛。比赛吸引46名社区居民报名参加，包括企业职工、外来女工等新市民群体。活动还邀请了南海旺阁渔村饮食服务有限公司董事长兼总经理吴荣开对参赛者进行厨艺培训。

比赛开始，选手们分成23组进行PK。切鱼、腌制、开火、下油、炒葱姜蒜、下鱼……各组选手有条不紊地进行烹饪，最终端出他们的参赛菜式——鲜花椒焗鱼。

来自江西的许冬亚在3年前来到上金瓯社区开设生产陶瓷周边产品的工厂，平时喜欢做菜的他报名参加比赛获得优胜奖。许冬亚说：“社区的工作人员、志愿者都很热情，经常邀请我们参加社区活动，我们都很喜欢这样的社区氛围。”

活动现场还设置了多个主题志愿服务摊位，涵盖廉洁教育、垃圾分类、美好家庭计划、扫黑除恶、扫黄打非、社区网格化、税法宣传、民生政策咨询和新冠肺炎疫情防控等内容，并设置了相应的摊位游戏。

尽管天气炎热，但居民们参加活动的热情不减，纷纷排队参与垃圾分类卡片投掷、美好家庭元素有奖问答等游戏。而在他们背后，更不乏党员和巾帼志愿者忙碌的身影。

值得一提的是，现场还摆放了2019年“亮丽女程”上金瓯外来女工社区融入年度回顾与成果展示板，向大家展示“上金瓯新市民女工志愿团队”的发展历程。

上金瓯社区党委委员陈润珠表示，活动发挥了党员志愿者和巾帼志愿者的带头作用，通过垃圾分类营造美好家庭的养成氛围，加强居民之间的沟通，推进社区好家风建设，倡导和谐、文明、节俭的新风尚。