九江镇鱼兴港智创预制菜项目地块摘牌
九江鱼游上预制菜产业新风口
珠江时报讯(记者/何万里通讯员/陈智豪刘颖君严颖阳)昨日,九江镇鱼兴港智创预制菜项目地块摘牌,该项目投资1.5亿元,将打造成引领九江水产预制菜产业发展的新引擎。
佛山提出,要建设特色农产品预制菜加工产业园,并将其纳入发展现代都市农业的重要内容。九江迅速行动,以省级现代农业园——九江鱼花产业园申报成功为契机,以水产食品加工为基础,不断强化培育知名本土品牌,鼓励和引导企业加入预制菜发展新浪潮。
今年8月9日,在儒林湾总体发展规划发布会上,国家现代农业产业园预制菜示范园(九江)亮相,成功聚集众口味集团、何氏水产、鱼兴港水产等一批龙头骨干企业,昂首挺进预制菜新赛道。
此后,众口味集团、何氏水产、鱼兴港水产项目地块相继摘牌,“三剑合璧”吹响九江竞逐预制菜风口的冲锋号,从基础设施建设到产业生态营造,实现水产业与食品产业融合,全面布局预制菜产业发展新引擎。
预制菜产业发展一路高歌猛进,九江入局底气何在?除了预制菜产业风口的“天时”,“地利”和“人和”是九江发展预制菜产业的关键因素。
西江水从云贵高原奔腾而来,聚势成湾,形成了西江河段最宽阔的江湾——儒林湾。水缓江阔,鱼花产业由此孕育,九江成为全国水产种苗产能最密集的区域之一,同时,拥有水产物流企业35家,以加州鲈为例,九江日均北运量超过150吨。
从原料、加工到运输、消费,完整的产业链条,构成了九江预制菜产业的“地利”,而具有前瞻战略眼光的企业家则是九江发展预制菜产业的“人和”。“鲜活鱼加工成冰鲜鱼、成为预制菜,是未来一个消费的趋势。”广东鱼兴港水产有限公司相关负责人介绍,鱼兴港水产早在2020年便打造了“渔点牌”深加工水产品牌,推出免浆黑鱼片、酸菜鱼等产品,年销售量约2000吨。
目前,依托国家现代农业产业园预制菜示范园,九江大力支持水产品预制菜龙头企业参与美丽渔场建设,打造“一二三(产),齐步走”的九江模式,通过发挥养殖优势,进而推动水产养殖的深加工,深加工的企业反过来建设九江美丽渔场,最终形成农旅融合发展的模式。