◎杨年辉

    在桂林的某一个夏季早上，我站在一条拦河低坝上，河面刚没过我的脚踝约半个巴掌。那时候的晨晖还很柔和，河面甚至还有丝丝缕缕的薄雾，我一时沉迷在城市的恍惚中。不经易间，一个素面白衣的女孩，就从我的身边飘然而过。她听着耳机，神情怡淡，白生生的小腿浸在清水中，踏起的小浪像花朵一样在身后绽放。很多时候我在想，我怎么忘了去看，她的侧边，是否也有一个娉娉婷婷的女孩，裹着一团音乐，在身下清清浅浅的水中，飘然而过。等回过神来，却又见得对面飘来一面竹排，干净的竹面上只是三两把工字凳，上面坐着长裙拖曳的两个美女，撑着花伞。着黑衣的撑排人，拖紫裙配青衣的美女，在如镜的水面上摇曳而过，正是入诗的画面。

    那个时候，我刚走过桂林的大街小巷，吃了三次早餐。第一次吃的时候，是一个小巷，看见周围是一片住宅区，我想这应该是比较正宗的桂林米粉，于是进去。叫了一两分量的，在服务员奇怪的目光下，让自己的味蕾接触了在桂林的第一份米粉。然后再走了两条街，发现有一间米粉店，门牌起得好，还号称是什么连锁店，于是又走进去要了二两米粉。再走了三条街道，发现有马肉米粉店，就进去看，看到居然一份米粉是分六个小碗装的，于是也叫了一份。从店里出来后，拖着一肚子的米粉、花生、酸豆角、酸笋和牛肉马肉，步履艰难，见到旁边有河道，也下去走走，于是就见到上面的景观。

    总是在城市的早上或者晚上，会触及到这个城市的灵魂。不知从哪次旅游始，我养成了在旅行社规定的时间里早起的习惯。刚开始是自己一个人，然后是与好友一起，在城市的晨昏间行走着，期待着与城市美丽的碰撞。

    在上海，导游说九点集中，我和同行的石泉兄弟，六点多就出了门。也没什么目的，顺着大街一路走，走过一个集市，吃了南京的名吃鸭血粉。在一处街角，又排队吃了上海的生煎包子。甚至走进小巷深处，进了别人的家，看上海市民的小房子，也排队体验了上厕所交费的经过。两人一路走，随心所欲，让自己的心神放逐在这异地他乡。看到有点不同的地方，就凑过去看，见到有点特色的食品，就买来尝。让他乡的胃，填满了本地的美食。看看时间到了，才打的回集中地。

    在西安，一大早和同行的黄伯起身，打的去西安旧街区，吃了一份羊肉泡馍。那汤面是由羊杂、羊骨熬成的，看起来是乳白色，味道浓郁。浓汤羊杂脆馍，很多年后都令我怀念不已。我们南方的面店也有羊肉泡馍，但汤清如水，味道是由调味料调成的，只能说是味觉的欺骗。刚吃完，顺着街道行走，就又见到一家驴肉面店。天上龙肉，地下驴肉，那驴肉泡馍，在想象中就令人向往。于是，年老的黄伯又陪我疯狂了一下，两人再叫了两份驴肉面饼。吃完在西安老城区很普通却让我们这些外乡人赞叹不已的面饼，我们沿着老街道漫步消食，一直到旅行社集中时间。

    在兰州，同事们傍晚约定去酒吧消遣。我又是独自一人，去了兰州的一条美食街道，期待着兰州的美味与我的味蕾有美丽的碰撞。在兜了几圈后，叫了当地最大众的食品，酱羊头配啤酒。啤酒的名号早已不记得了，只知道自己在微醺中，品尝着羊头肉和当地小吃，听着周围的异乡口音，一时恍惚中，浑然不记得身处何处。第二天一早，和同事廖美珍又去街道寻食，又是先后品尝了街头的多种小吃，然后在靠近火车站的一家面馆里，吃了正宗的牛肉拉面。

    早已不记得是在西北哪个城市了，也是一大早，自己沿着街道，漫无目的地行走。走了很远的地方，在一个街道拐角处，吃到了我曾吃过的最香的酸牛奶。酸牛奶的表层似乎由热油烫过，集韧香软滑于一身，吸一口，溜溜流动的嫩滑侵占了我的味蕾，甚至包裹了我的半个灵魂，让随后一路行走的我，还沉浸在那股味道中。

    在河南开封，导游带我们去包公的府邸。就在车上，我看到一个小摊档，上面写着本地小吃，羊肠汤。记得地方后，就在包公的府邸里匆匆一逛，然后迅速走回刚才见到的摊档，然后照着本地人的吃法，叫了一大碗羊肠汤美美地吃了起来。汤面乳白，明显是老汤熬煮出来的。肠子似乎是生肠之类的，参杂着各类羊杂，上面洒着绿色的香菜。一大碗汤，也喝得我醺醺然。和本地人聊着天，俨然自己也在本地居住了几十年。

    是在大连吧。又是一大早，我辗转在大连的街道上，问了晨练的人，然后去了海边。在海边的礁石上，静静地看着潮流伏涌，日出天地间，早起垂钓的人们，以及在海滩上嘻闹的游客。金色的阳光，深色的礁岩，蓝色的大海，海风拂动的各色衣裙，追逐的孩子脸上跳跃的灵气，构成了一种让人迷恋的安闲与舒适。在那里，只是一个早上，却似乎让自己过了一辈子。等到伙伴们赶来，我却是在海滩上把自己的鞋子都走坏了。

    顺着自己的眼睛走，于是在导游之外，我寻访了桂林的乡下大竹，住在竹排上的渔家，走过云南丽江的古居深处，登上西安的钟鼓楼。随着自己的味蕾走，于是海南的五指山皇帝大餐，北京的全聚德、功德林、都一处，黄山脚下的干菜肉饼，云南丽江纳西族的糯米肉肠，东北的炒松子，山东的卷饼，都收藏于记忆中。

    就这样，一路的行走，伴随了一路的早起，在同伴们的大睡中，我试图用自己的视角和味蕾，尝触城市的真正风景和味道，让自己的回忆有个立体的形象。我来了，我看了，我吃了。

    然后在生命的某个瞬间，让这段回忆温暖我的人生。