按佛山人旧时的传统，廿三廿四开炸、廿五蒸糕、廿七廿八洗邋遢，过年前家家户户都会忙得团团转。在岭南，年糕主要为年节祭祀同送礼用。年糕又称“黏黏糕”，与“年年高”谐音，寓意人们的生活水平一年比一年高。除了吃年糕，还有舞龙醒狮、逛花街……每一样的传统习俗都有不同的寓意和典故。

    ◎年三十吃团年饭卖“懒”

    团圆饭：年三十晚，贴完挥春、挂完福字，佛山人都会一家人齐齐整整团聚食餐饭，寓意团团圆圆。团年饭上通常都有一些好意头的菜式，比如寓意年年有余的鱼、发财就手的猪手等等。不过，醉翁之意不在“食”，而在合家欢聚同乐。

    卖“懒”：《佛山彩灯》介绍，按佛山以往的习俗，除夕夜时，大人们多半会去逛花市，孩子们则在兜里装上红鸡蛋，点好灯笼或小彩灯，与小伙伴们一起走街串巷，边走边吆喝：“卖懒卖懒！卖到年三十晚，人懒我唔（不）懒！”

    屈大均《广东新语》记载：“岁除祭，曰送年。以灰画弓矢于道射祟，以苏木染鸡子食之，以火照路，曰卖冷。”说的是在除夕之夜，提上灯笼以照路，装上用苏木染红的鸡蛋出去卖冷。在粤语里“冷”与“懒”的发音非常相似。所以“卖懒”的习俗可能是由此演变的。

    ◎年初一　上头柱香

    拜早年：大年初一“子时”是农历新旧年交替的时间，南海人会焚香备点，家人由老至少排列，毕恭毕敬，向天参拜，俗称“拜年”。

    醒狮贺岁：春节期间，南海街头巷尾和乡间村社处处可见醒狮表演。其中，“采青”是春节舞狮最精彩的技艺表演，所谓“青”，是用红色的绳子绑住一封利是和一捆生菜，代表吉祥、生猛、好运。按南海民间风俗，“狮‘采青’后要‘吐青’，把生意生财的‘青’抛向事主，以示来年吉利、生财有道。

    ◎年初二　开年饭，回娘家

    开年：大年初二早上，各家各户都要吃“开年饭”。“开年饭”必有“生鸡”，寓意“有生气”。

    回娘家：吃过“开年饭”，已出嫁的女士携同丈夫和子女“返外家”，一般携带煎堆、油角、年糕之类的年宵品，同母亲一起分送邻里乡亲。

    ◎年初三

    贴“赤口”万事顺

    赤口：在南海，大年初三的早上要贴“赤口”（禁口），一般不去探亲访友，希望一年到头都能出入平安，不与人发生口角或各种不幸的灾难。有些家庭规定年初一和年初二是不能洗头剪发的，也不能扫地，“初一困金，初二困银”，初一初二两天积下来的垃圾，一定要到初三才一起清理倒掉。

    ◎年初四迎灶神

    年前腊月廿四送灶神升天，正月初四就要迎灶神下凡啦。这一天诸神由天界重返人间，老话说：“送神早，接神迟”，所以送神一大清早就开始，而接神则放在下午也未迟。

    ◎年初六送穷神

    农历大年初六为马日，正所谓大年初六求顺扔穷鬼，“送穷神”是古代汉族民间一种很有特色的岁时风俗。南海人年前关门歇业和年后开门营业时，都会在门口摆上一盆年桔。桔子一定要多，否则就会空多桔少（粤语谐音“凶多吉少”），意头不好。

    ◎年初七

    人日到

    传说女蜗初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，在第七天造出了人，所以这一天是人类的生日，南海人称“人人的生日”。人日这天是全家人相聚的重要日子，同样讲究“人齐和吉利”，在南海人心中，这个节日的重要性不亚于除夕、开年。

    这天南海还会有“捞鱼生”的习惯。把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。

    ◎年初八

    开张大吉

    许多南海人都会选择在初八启市，因为“八”有“发”的谐音。开市的时候通常都会拜神上香，保佑

    今年生意兴隆、财源广进，有的雇主也会封红包给员工，寓意新一年里利利是是！

    ◎年初九

    看花灯、摸生仔石

    看花灯：乐安圩有“灯地”之称，“正月初九行灯地”的风俗也得以传袭下来，形成了数百年传统的“花灯会”。

    地点：南海狮山罗村乐安联星大道

    摸生仔石：相传，清朝光绪元年（1875年）乙亥岁，罗村岗头村有位青年男子，与妻子结婚8年未有生育。正月初九，他携妻来乐安圩

    闲游，在此买了一盏“观音送子莲花灯”，累了便坐在一块石头上休息。意想不到，回家后的第二年，其妻便诞下一子。此事一传十，十传百，人们由于这块石头的神奇作用，便将它命名为“生仔石”，结婚多年没有生育的妇女，竞相效仿，逛灯会买完花灯后，许多求子夫妻都会过来坐坐。

    ◎年十五　添丁“开灯”、跳火光

    添丁“开灯”：《佛山彩灯》谈到，佛山地区有“开灯”习俗，时间一般在元宵节左右。有儿子的家庭要在家中供奉的神像前挂起莲花灯、福禄寿灯、三星灯或和合二仙灯。初生男孩的人家还要在驻地巷口挂上一个纸扎四方“福”字灯。

    如在乡间生了儿子，则要登记入族谱。为初生的男孩挂灯，俗称“开灯”，取“灯”与“丁”的谐音，意味添丁。新年谁家生儿子最早，他们所挂的那个灯称为“头灯”。高明区大部分乡村都是以一年之中最早出生的男孩为头灯。第二个为二灯，如此类推，谁家最早，谁家就有先使用祠堂摆酒的机会。

    吃汤圆：正月十五是上元节，又称元宵节、灯节。元宵节南海人家家户户都会吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。

    跳火光：南海本地最独特的元宵活动，当数里水赤山村的“跳火光”，这个民俗至今已有300多年的历史。早在乾隆年间，“跳火光”便成为了该村元宵节不可缺少的一个活动，全村人一起吃过饭后便走巷串户到各家去“跳火光”。

    地点：南海里水赤山村祠堂门口

    整理/何美芬（内容摘自佛山日报、南海文化、佛山旅游、南海地情网、南海发布等）