日前，罗村市政联合环保、城管、市场监督等部门，对辖区内餐厨垃圾收运处理非法行为的企业、商铺进行专项行动，严厉打击不规范排放餐厨垃圾、非法收运处置餐厨垃圾等违法行为。

    餐厨垃圾去向不明责令快餐店限期整改

    此前，罗村市政获悉，罗村辖区内某快餐连锁的6家分店拒绝接受餐厨垃圾统一收运。当日，行动组来到首先来到其中一家快餐门店了解情况，对该店的厨房卫生环境、厨余垃圾放置等情况进行检查。检查发现，该店餐厨垃圾去向不明，当行动组向店员询问起餐厨垃圾的收运渠道、处理方式等问题时，店员推托搪塞，消极应对。

    见状，行动组马上约谈该快餐连锁店长与督导，对其详细讲解餐厨垃圾统一回收的好处和相关法律法规，责令其限期整改。该快餐连锁店长与督导均表示，将配合相关工作，并对员工开展教育宣传，把6家分店所产生的餐厨垃圾交给有资质的公司统一收运清理。

    随后，行动组还来到某食品有限公司，对其食品安全负责人进行餐厨垃圾统一收运政策讲解，该公司负责人表示会认真落实餐厨垃圾统一收运工作，并当场签订餐厨垃圾收运合同。

    日均收运23吨餐厨垃圾

    餐厨垃圾，俗称泔水、潲水。餐厨垃圾统一回收，是为了防止非法收集、运输人员加工提炼“地沟油”，再进行工业出售，或直接用来喂养家畜和家禽，也就是大家俗称的“泔水猪”。但餐厨垃圾并非一无是处，处理后可变废为宝，1吨餐厨垃圾可以产生100度电，每吨餐厨垃圾（包括废弃油脂）能提炼90公斤的生物柴油。

    据了解，为了保障市民舌尖上的安全，2015年，罗村启动餐厨垃圾统一收运工作。截至目前，辖区共143个事业单位、企业、商铺已纳入统一收运系统，餐厨垃圾日平均收运量约为23吨。

    接下来，罗村市政将不定期开展联合行动，打击餐厨垃圾收运处理非法行为。同时，逐步完善餐厨垃圾收运管理“网络”，在收运单位名单中加上各类中小型餐饮单位，全面执行餐厨垃圾统一收运，并通过宣传推广，让更多企业、商户自觉加入餐厨垃圾统一收运的行列，提高罗村的环境卫生质量，从源头上杜绝“地沟油”、“泔水猪”，让居民吃得放心。

    撰文/卢敏莹通讯员　冼谦明图片由通讯员提供