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2018年02月08日 星期四
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千亩桃花醉岭南美食非遗见内涵
2018佛高区桃花节启动,助力狮山打造泛南国桃园片区

    2018佛高区桃花节启动现场。

    学生示范做联表灰塑。

    市民分享桃花宴。

    寻得桃源好避秦,桃红又见一年春。初春时节,见花儿朵朵绽放,看蜂蝶枝头飞舞,享传统特色美食,别具一番诗情画意。三生缘起,静待花期;灼灼桃夭,十里芳华。这样令人倾心的景色放在人间,叫做南国桃园。

    2月2日,2018佛高区桃花节在佛山国家高新区(狮山镇)南国桃园启动,广佛地区以及香港澳门等地的游客慕名而来,赏桃花、吃盆菜、看非遗等,共同“桃醉”佛山春色。桃花节从不同角度挖掘出深厚文化内涵,塑造区域文化品牌,以“文化”助力佛山高新区打造“城产人融合的广佛副中心”。

    现场

    赏桃花品美食看非遗

    启动仪式现场设置主舞台区、盆菜宴、非遗文化展示、桃花观赏四大区域,让到场游客在观赏桃花的同时,感受佛山彩灯、佛山秋色、舞青火龙等9项国家或省级非遗项目的魅力。

    现场还准备多项以“桃花”为核心的主题活动。其中,当天中午举行了千人规模“桃花盆菜宴”,让岭南传统盆菜与桃花碰撞,迸发出浓厚的喜庆氛围,让游客充分享受珠三角地区“最美桃花源”的美景美食。

    与往届桃花节相比,本届桃花节新增了特色非遗项目展示。在非遗文化展示区,9个特色非遗摊位依次而列,涵盖佛山彩灯、佛山剪纸、佛山秋色、联表灰塑与壁画、舞青火龙等国家或省级非遗项目,引得不少市民驻足观看,感受非遗魅力。

    当日,桃花节摄影大赛、十大年菜评选颁奖同步启动。春节期间,不论是拍摄桃花绽放之美,还是记录桃花节的精彩瞬间,投稿参赛就有机会赢得最高2000元奖励,整个活动将横跨春节,一直持续到今年3月。

    而这次“十大年菜评选颁奖”活动,邀请了佛山市、南海区和泛南国桃园区域餐饮名店参与,通过现场烹调、菜式介绍等环节,比拼团年饭餐桌上的必备年菜;还邀请星级名厨担任专家评委,与本地美食自媒体大V为菜式评分,评出十大名菜,在3月13日官窑生菜会上举办颁奖典礼,为他们颁发牌匾。

    链接

    最佳赏花点南国桃园桃花谷

    地址:狮山镇鸿基大道“南国桃园”自驾:直接导航到“南国桃园”即可

    公交:1、搭乘280、206、南高20等公交,可到达南国桃园西门

    2、搭乘蓝鲸2号、244、南高16、222等公交,可到达南国桃园北门

    狮山沙水村

    地址:狮山镇399乡道松岗沙水工业区附近自驾:导航到沙水工业区公交站即可

    公交:搭乘259路、旅游城巴2线、南高16路公交可到达沙水工业区站

    延伸

    深挖文化内涵塑造区域文化品牌

    为进一步推动桃花产业发展,佛高区桃花节应运而生,目前已成功举办了三届,活动吸引全国各地游客参加。与往年相比,今年的桃花节通过丰富的活动,从不同角度挖掘出桃花节的深厚文化内涵,塑造区域文化品牌,以“文化”助力佛山高新区打造“城产人融合的广佛副中心”。

    南海区文化体育局局长梁惠颜表示,佛高区每年举办的桃花节,已成功将旅游文化和产业资源相结合,形成特色的文化旅游线路,吸引了各种创新创业人才到此落户集聚。

    佛高区核心区所在的狮山,今年提出将全力打造包括泛南国桃园片区在内的四大片区。泛南国桃园片区拥有得天独厚的自然优势:上千亩桃花林、四大桃花品牌村(石泉、沙水、龙头、黎岗)以及南国桃园景区。

    官窑与桃花的渊源,最早可追溯到南宋末年。当时的杨太后曾率军与元兵在山南堡(今松岗)作战。其侍女为当地人所救,于是将宫中栽种桃花的技艺传给当地农民,成为狮山官窑栽种桃花之始。数百年过去,桃花漫山遍野,以花多、重瓣、色艳闻名于世。如今,每逢春节,家家户户将桃花插在家里和门口,来自各地的客商、游客,也慕名前来挑选桃花、捕捉南国早春。

    随着桃花饼、桃玫酒等桃花衍生产品的面世和桃花节的举办,官窑的桃花从单一的农业种植逐渐向旅游、文化产业等多方向发展,赋予了桃花新的生命。

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