早上上班时间，尽管逛街的人不多，但在金盈美食街，却有不少人已经忙活了好几小时：尚在装修的店铺里，工人正在紧张地施工；在已经试业的店铺里，厨师们正忙着调试美味新菜式。

    笔者了解到，金盈美食街将于12月23日正式开门迎客。金盈美食街位于狮山镇虹岭路，设置在金盈·大众新城项目的综合商业楼与公寓楼之间，北面数百米就是一汽大众佛山分公司的南门。美食街总体规划面积约为5千平方米。金盈·大众新城的落成为周边居民带来了极大的方便，随着美食街的开张，狮山一汽大众产业商圈生活氛围愈加浓郁。

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    美食嘉年华+一大波福利等你来

    日前笔者再次来到了金盈美食街，发现不少店铺为了能如期开业，显然是加快了装修的速度，各个岗位的工人不断进场退场，在此起彼伏的工具碰撞声中，原本毛坯房一般的铺位渐渐成形。一些进度较快的店铺在商户们的指挥下，正在小心翼翼地挂上招牌。

    而那些进驻较早的店铺里，尽管装修早已完成，店内依然传出响声，不过那是厨房里剁肉切菜、锅勺碰撞的声音。温仕超是一名来自湖南的80后，当过生产工人，也开过饭店，如今选择在这里开始自己的新事业：“虽然我们现在没有做早市，但每天8点钟员工就到齐了，采购、烹饪、调味忙个不停，试业一个多礼拜，客人反响不错，让我对以后的经营更有信心了。”

    而在另一家店铺内，同样来自湖南的文南江并不急于开门，他正淡定地安排厨师调味，务求在正式开业时菜品有着最好的状态。与那些初次创业的同行相比，文南江的经验要丰富得多，他来佛山已超过十年，过去从事过房屋出租行业，后来则投身餐饮行业，并在金盈·大众新城租了一个铺位。经营一年半后，听说金盈美食街正在招租，文南江很快又租了一个铺位。“在商场里的铺位开了一年半，经营情况还挺不错的，而这次在美食街再开一个饭店，是因为我看好这里未来的发展。美食街靠近企业，周边还有公寓配套，我觉得未来这一带的人流肯定能越来越多，而且来自不同地方，喜欢各种口味的人都有，我有信心凭着自己的烤鱼、猪肚鸡，可以满足不同食客的需求。”文南江说。

    同样摩拳擦掌的，还有来自黑龙江的刘循义，他和妻子已经做好准备，在美食街正式开业后大展拳脚。“我们做的火锅鸡，最大的特点就是实惠，可以一锅三吃，除了吃肉，还能刷蔬菜、下面条，完了汤还好喝，两到三人中午吃饭，不喝酒的话，花费多在百元以下，平均每人才几十元，很适合工薪阶层的需求。”刘循义说。

    据介绍，金盈美食街将于12月23日正式开业，美食街定位以中档中餐为主，当中既有粤菜，又有各地风味。目前已有东北鸿缘池火锅店、麻辣烫、伊通烧鸽子、正轩五谷渔粉、老沧舟火锅鸡、渔香村、东北老味道烧烤、兰州拉面、辣真格等多家特色美食餐馆进驻。

    为真诚回馈各位消费者的支持，金盈美食街将在开业当天举行为期一个月的全天候美食嘉年华，期间一大波福利将来袭，还有分享集赞赢好礼、过万元免单大抽奖等一系列的活动，各位街坊千万不要错过，详情请留意后续报道或活动现场海报。

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    前景看好商家争相进驻

    看着美食街热火朝天的景象，有项目工作人员告诉笔者，目前美食街已有不少铺位成功租出，基本符合之前的计划。之所以能吸引这么多商户，良好的配套和优惠是重要原因。而温仕超对此感触颇深。

    “现在美食街推行进驻商户5个月免租，对像我这样的商户来说，确实减轻了不少负担。此外由于主要做回头客生意，我们特别重视菜品的质量。我们做的鱼粉每天都需要采购新鲜的鱼，而美食街对面就有菜市场，采购食材十分便利，让我们经营更加轻松。”温仕超说。

    不过对商户来说，更吸引他们的，是项目的前景。“我也是看上了这里的10万人流，因为临近一汽大众，而楼上的公寓又有大量职工入住，可以提供数量稳定、消费力较强的固定客流。听说附近还要继续建公寓，相信日后这里的人流将会更多。”温仕超说。

    而经验丰富的文南江也有类似的看法：“在商场里的铺位我做了一年半，经营情况还挺不错的，而这次在美食街再开一个饭店，是因为我看好这里未来的发展，美食街靠近一汽大众，周边还有公寓配套，我觉得未来这一带的人流肯定能越来越多。”

    ●链接

    项目地址：佛山市南海区狮山镇官窑虹岭路一汽大众南门正对面金盈·大众新城内

    联系电话：

    0757-63822888

    撰文/郭炜