大如冬瓜 香甜起沙 马洞西瓜你吃过吗

■农民采摘马洞西瓜。

扫码看视频近距离了解狮山马洞西瓜

珠江时报讯（记者/彭燕燕摄影报道）又是一年瓜熟季！继狮山石碣西瓜、吴屋西瓜上市后，马洞西瓜也进入丰收采摘季节。6月7日，记者从狮山镇横岗社区获悉，马洞西瓜已经上市。在马洞村山岗上，一只只硕大椭圆的大西瓜，表皮翠绿、瓜香四溢，十分诱人。接下来的两个星期正是最佳采摘期。

大如冬瓜是马洞西瓜的一大特点。在马洞经济社种植西瓜的小山岗，你能在一片翠绿的西瓜叶中一眼望到那一个个硕大椭圆的西瓜。上午9时许，瓜农们检查西瓜上掩着的干草是否会滑落、敲敲西瓜判断成熟度。据了解，用干草遮住的西瓜，瓜皮不容易发黄，颜色更加靓丽。

“我们的西瓜清明前栽下秧苗，结果时，只需要20天左右，就能从一个乒乓球大小，长至20到30斤，一天最快能长3斤。”老瓜农张竹明告诉记者，马洞西瓜少则十几二十斤，重则近五十斤，其中的一大品种是赣抗十八，这种西瓜抗病性好、高产。加之马洞西瓜的种植位置为丘陵地势，有着肥沃的土壤、无污染的山塘水，种出来的马洞西瓜个个硕大皮薄，肉质大红，吃起来香甜可口。“上世纪90年代，我们依靠这种地势条件，满山满地都种满了西瓜。”明叔回忆。

马洞西瓜口感佳不愁卖，去年，张竹明种植的西瓜仅20天左右就卖完了，最大的西瓜达到52斤。今年，马洞村种植西瓜的面积约200亩，一亩西瓜地大概能产5000斤西瓜。

老瓜农支招如何挑靓西瓜，一是看西瓜表面纹路是否清晰，二是轻轻敲打西瓜，看是否有浑厚回震的声音。满足以上两点的西瓜，说明成熟度至少已达到八九成，甜度高，值得买回家慢慢品尝。

据横岗社区相关负责人介绍，马洞西瓜是横岗社区本土出名的农产品，多年来一直得到社区居民乃至周边群众的喜爱。近日，社区还开展马洞西瓜文化宣传阵地墙绘活动，扩大马洞西瓜的影响力。社区还将在狮山镇文化发展中心的牵线下，尝试与高校合作，探索实现马洞西瓜IP化，进一步提升品牌知名度和品牌效益。