严打私屠滥宰 保障舌尖安全

珠江时报讯（记者/林应涛通讯员/杨斌）11月30日下午，记者从南海区打击牲畜私屠滥宰百日专项整治行动现场动员会获悉，南海区将开展为期100天的打击私屠滥宰专项整治行动，严厉打击牲畜私屠滥宰等肉品质量安全违法犯罪行为，坚决杜绝不合格肉品流入市场，确保元旦、春节期间肉品质量安全，让人民群众吃上安全肉、放心肉。

近年来，按照南海区委、区政府工作部署，各镇街、区直有关部门持续开展牲畜私屠滥宰和肉品安全整治，牲畜屠宰秩序有所好转，肉品安全得到加强。但随着秋冬季节来临，牛羊肉品消费进入旺季，牲畜私屠滥宰行为易发高发，容易带来食品安全隐患及动物疫情风险，影响人民群众身体健康和公共卫生安全。针对当前形势，从即日起至明年，南海将开展为期100天的打击私屠滥宰专项整治行动。

会上，大沥镇相关负责人介绍了打击牲畜私屠滥宰的工作经验，区农业农村局负责人解读《佛山市南海区打击牲畜私屠滥宰违法行为百日专项整治行动方案》并做了部署。方案提出，区农业农村、市场监管、城管和公安等部门要加强沟通联系，开展联合执法行动，出“重拳”、用“重典”，严厉打击私屠滥宰，非法经营、加工制售不合格肉制品等违法违规行为；涉嫌犯罪的，公安机关要严厉查处，保障肉品产品质量安全。

下阶段，各单位将采取主动查处和群众举报相结合、定期巡查与突击检查相结合等方式，严厉查处私屠滥宰等违法行为，全链条强化各环节肉品质量安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”。