古人如何过盛夏

◎武华民

古代，盛夏时节，人们有过多种消暑降温的方法。

在皇宫里，最原始、最传统的消暑方法首推扇子。佳丽三千，人手一把扇子，而皇帝身边，常有多位宫女在扇扇子。汉代，未央宫殿旁建有清凉殿，专供皇帝夏天居住。殿内设紫瑶帐，以画石为床，盛夏时仍清凉无比，如同含霜。也有在宫殿里安装机械设备，利用冷水循环带动大扇轮转摇产生风力，让冷气在宫殿里循环。还有将凉水送上屋顶，让水沿屋檐流下，形成人造水帘，让皇帝享受清凉。清朝时期的三伏天，康熙、乾隆带着妃子孩子，去设在承德的行宫避暑。

那时候也有“冰箱”，是一种铜制或者木质的“箱子”，两侧有环，方便搬运。“冰箱”内侧挂锡，箱底有孔，水从小孔排出。“箱子”有两块盖板，一块固定，一块是活板。暑夏时节，取下活板，时令瓜果放在冰上，随时取用。“冰箱”最上面的盖子设有通风小口，冒出冷气，放在室内就是天然的“中央空调”了。古代采冰极费人力物力，唯有皇室和权贵人家才能享受这样的纳凉方法。

杨贵妃的堂兄杨国忠常在家中宴请宾客。每到伏天，杨国忠便令匠人将冰雕置于宴席上。冰块很多，宾客“各有寒色”，有人甚至还想穿上棉袄，由此可见其用冰之奢。除了冰雕，古人还将冰块放在“冰鉴”中。“冰鉴”一般分为两层，外层放冰，里层放果蔬和酒，冰鉴上方的盖子也有孔，冷气冒出也可以给室内降温。

魏晋和南朝时期，“麈尾扇”十分流行，“麈”是鹿群中的领头鹿，用它尾巴上的毛制作的扇子叫“麈尾扇”。当时，只有一定学识品阶的人才能持有“麈尾扇。”《资治通鉴》记载：寒门出身的南齐名将陈显达，官至太尉，但是其仍告诫其子：“麈尾蝇拂是王谢家物，汝不须捉此。”

普通百姓最主要的纳凉方法就是扇扇子、洗澡、吃西瓜、喝酸梅汤。扇子就便取材，品种繁多，家家户户有好几把。夏天的古代江南，消夏流行“竹夫人”。“竹夫人”用竹子编成，中间空，呈修长圆筒的形状。竹子寒凉，再加上中空透风，夏日做成最凉爽的抱枕。除此之外，扇子、竹枕等工具也都给寻常百姓带去了许多清凉。人们在床上放置竹子做的凉席，富贵人家也有用象牙席的。民间也常把竹帘悬挂于屋门口，遮挡酷热。我国是瓷器之乡，古人很早就懂得用瓷枕的凉来驱赶夏天的热。“半窗千里月，一枕五更风”，说明在古人眼里，瓷枕是夏季纳凉极佳寝具之一。天太热时，普通百姓泡在大水桶里降温，有条件的躲在地窖里纳凉。

唐代出现了“冰商”，是商业性的藏冰户。冬天藏冰，入夏拿出来卖。到了宋代，冷饮有了新的突破，南宋诗人杨万里曾对一种叫“冰酪”的冷饮大加赞赏。明清时期，大户人家还会在房间内开凿深井，利用地底冬暖夏凉的特性，在自家修建“空调井”来调节室温。“空调井”口部用石板盖好，盖上留圆孔，一到夏天，冷气从孔中冒出。安徽西递村的“青云轩”古建筑里，大厅内的“空调井”至今还能发挥作用。

“人人避暑走如狂，独有禅师不出房。非是禅房无热到，但能心静即身凉。”古人消暑纳凉，除了求诸外物，更求之于自己的内心。现在，我们的生活条件好了，盛夏降温途径和方法很多，但面对难耐的酷暑，我们不妨摒弃心中过多的杂念，少一分浮躁和气盛，多一分闲适和随安，不仅利于夏日避暑，也有助于修身养性。