青薄荷凉薄荷
◎黎洁
薄荷虽然沾有“荷”气,但是无论从外形还是从根须上看,两者大相径庭。不过千万不要小觑这种其貌不扬的草本植物,其叶之嫩绿,其香之清新,其味之隽永,给予人的绝对是美美的享受。
薄荷,有家野之分。一种薄荷,叶大色深,凉味儿浓重,让人觉得正派,故喜家养,乡人称之家薄荷。野薄荷枝干纤细,叶色青黄,像没人疼的黄毛丫头,往往成群结队地长在荒野河坡,老家的小河边就有许多。
记忆中,童年的时光里总有薄荷的身影。在农家人的花盆里、菜园旁、墙根边,甚至不起眼的野地路旁,都有一丛丛青翠的薄荷。它春来吐嫩,夏来渐绿,秋来开花,冬来干枯。以为它的生命就此走到了尽头,到了来年春天,它兀自又探出了嫩黄浅绿的芽头。
在那物质匮乏的童年,母亲曾用薄荷变着花样做出各种好吃的:把薄荷捣碎拌到面粉里做薄荷饼、薄荷糕、薄荷蛋花汤……童年的味道里,薄荷是最浓重的一笔。后来知道,薄荷还能当调料,烧鱼汤时,放上一小把,稍焖一焖就出锅,洁白的汤汁中薄荷更加碧翠,看着就养眼,那有薄荷清香的汤汁还能增进食欲,帮助消化,且清热解毒,有助治疗伤风感冒。
炎热的夏天,大太阳烤得人头昏脑涨,儿时翻开作业本,更是心烦意乱。似乎就要中暑了,掏出一小盒万金油,抹上一点,涂在两个太阳穴,马上就能感受到阵阵清凉,真是受用。儿时对我们来说,薄荷最大的好处是可以驱蚊止痒,让我们得以尽享清凉夏夜的舒爽。夏夜的晚饭后,伙伴们便在院子里纳凉休闲,或追着抓萤火虫,或躺着数星星,遥望那悠远的苍穹。可恶的蚊子不时地来偷袭一下,常常弄得我们很无奈,大人们便在门前的地里扯上几片薄荷叶子,在我们的手上、脚上一阵涂抹,顿时感觉清凉无比,蚊子也不来叨扰了。
回到城里工作后,我依旧习惯泡薄荷茶喝,有时干脆直接摘片叶子含在嘴里,引得女儿无比奇怪地看着我:“妈妈,你怎么吃草?”“给你尝尝。”我递给她一片,她闻了闻,跑开了。这是一种她还无法理解的味道。岁月中,时间的文火往往会将我们和与我们相关的事物煲制成一种特定的汤,汤里,我们相互习惯,相互依赖着构成彼此的味道。许多年后,我想我的女儿有可能会习惯薄荷的味道,因为它曾是妈妈的味道。
很久没回老家了,疏于打理,不知今年那丛薄荷是否还安好。心怀不安,路过花店,我看见有薄荷在卖,于是买了盆放在阳台。
“牡丹架暖眠春昼,薄荷香浓醉晓晴。”做个薄荷一样的人吧,保留一丝清凉的味道,散发一缕淡淡的幽香,拥有一份恬适的生活……
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